Recette Aioli

137 recettes, 22 notes

L’aïoli est une sauce obtenue à partir d'ail et d'huile d'olive émulsionnés, qui s'apprécie chaude en accompagnement de légumes, de viandes ou de poissons. Découvrez à travers les recettes de cette catégorie comment intégrer l'aïoli dans vos plats et ce, de diverses façons savoureuses. Les recettes Aioli ont été imprimées 346 fois et mises en favoris 26 fois par nos internautes.

Aïoli Thermomix

3 min
Avec votre Thermomix vous réussirez à coup sûr une recette de sauce aïoli en un temps record sans risque de la rater, car si vous versez votre huile doucement pendant qu'il fouette vigoureusement, l'émulsion sera parfaite. Vous obtiendrez une texture idéale aux saveurs excellentes pour accompagner vos crudités.
3 notes 

Sauce Aioli Espagnol

10 min
Vous vous régalerez avec cette recette d'aïoli espagnol et vous vous laisserez transporter en Catalogne, dans un bar à tapas, où l'on sert cette préparation sur des pommes de terre coupées en cubes et frites à l'huile d'olive.
4 notes 

Aïoli Tupperware

3 min
L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !
1 note 

Sauce Aioli Thermomix

15 min
Saveur piquante et onctuosité se retrouvent dans cette recette d'aïoli faite rapidement à l'aide de votre Thermomix. Repas d'été par excellence, un ensemble de légumes, brochettes de poissons ou de viande blanche mettront en valeur cet assaisonnement provençal typique.
2 notes 

Aioli sans Moutarde

5 min
Cette recette de sauce aïoli est typiquement provençale. C'est une émulsion élaborée comme une mayonnaise sans moutarde à laquelle vous ajouterez de la pulpe d'ail pour son caractère et du jus de citron pour sa pointe d'acidité. Vous pourrez l'associer parfaitement avec divers poissons cuits à la plancha.
3 notes 

Sauce Aioli Traditionnelle

10 min
Incontournable de l'été, l'aïoli, ici présenté sous sa version la plus traditionnelle, accompagnera à merveille vos crudités et vos crustacés. Rapide à préparer et peu onéreux, c'est un assaisonnement qui sera apprécié par vos tous vos invités.
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Aïoli sans Oeufs

10 min
Même si pour des raisons diverses vous ne pouvez pas consommer d'oeufs, vous pourrez quand même déguster une sauce aïoli grâce à cette recette. Il vous suffira de mélanger du lait, de l'huile et de l'ail et vous obtiendrez un aïoli express facile à réaliser. Vous le savourerez sans modération avec des viandes ou de poissons grillés pour votre plus grand bonheur.
3 notes 

Aïoli Companion

5 min
Envie de préparer un aïoli pour un repas simple mais agréable ? La recette qui suit vous propose de le faire au robot Companion de Moulinex. Vous n'aurez rien d'autres à faire que de profiter de votre repas.
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Aïoli sans Huile

15 min
Il est possible de réaliser une sauce aïoli sans ajouter une goutte d'huile. Elle sera alors moins calorique et fera le votre bonheur si vous faites attention à votre ligne. En chauffant de l'eau, de la maïzena et un oeuf, et en l'agrémentant d'ail, de moutarde et de citron, vous obtiendrez un aïoli de bonne consistance avec un goût très agréable proche de la recette originale.
1 note 

Aïoli au Mixeur Plongeant

5 min
D'origine espagnole, cette recette d'aïoli sans oeuf, est aussi appelée lactonesa. Vous la préparerez très rapidement et l'adapterez à volonté avec une touche de curry ou de l'aneth. Elle accompagne crevettes, poisson grillé ou frites de légumes.
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