Recette Guacamole

25 recettes, 5 notes

Le guacamole est obtenu à partir de chair d'avocat écrasée grossièrement, à laquelle est ajoutée du jus de citron, de la coriandre fraîche, des oignons, de la tomate et éventuellement des épices. Cette préparation très populaire au Mexique s'accompagne de nachos (chips triangulaires à base de farine de maïs) au moment de l'apéritif mais peut également intégrer de nombreuses préparations, dont nous vous proposons une sélection gourmande. Les recettes Guacamole ont été imprimées 85 fois par nos internautes.

Guacamole sans Tomate

5 min
Avec le guacamole, le Mexique s'invite à votre table dans un tourbillon de saveurs. Cette recette sans tomate est très rapide et facile à réaliser. Pour combler vos invités, n’hésitez pas à le présenter accompagné de chips de maïs.
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Guacamole sans Citron

10 min
Pour les adeptes des produits bio et originaux, nous vous proposons cette formule de guacamole nouvelle version. Vous découvrirez une recette originale et revisitée aux saveurs plutôt asiatiques que mexicaines, qui sera assaisonnée avec du miso, pâte fermentée d'origine japonaise. A vous de tester.
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Guacamole sans Oignon

10 min
Voici une excellente recette de guacamole devenue presque incontournable à l'heure de l'apéritif avec des chips tacos. Vous adopterez cette préparation tellement elle est facile et savoureuse et apprécierez l'alliance de la tomate et de l'avocat, juste relevée par le citron et le persil. Un vrai délice.
2 notes 

Guacamole sans Avocat

1 h 5 min
Vous vous laisserez séduire par cette version allégée de la fameuse recette mexicaine de guacamole. Ici, l'avocat (trop calorique) est remplacé par des flageolets et des fanes de radis. Régalez-vous en toute bonne conscience. Attention, cette recette nécessite un temps de trempage des flageolets assez long.
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Guacamole sans Coriandre

2 min
Pensez à préparer un guacamole afin de mettre un peu de Mexique dans vos apéritifs. Cette préparation est d'une rapidité extrême, et vous aurez plaisir à la préparer tellement elle est facile. Vous serez ravi du résultat et de la saveur de ces petites verrines, à servir très fraîches.
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Guacamole au Mascarpone

30 min
Nous vous suggérons de proposer à vos convives des jolies petites verrines estivales. L'association de la pulpe onctueuse de l'avocat avec le crémeux du mascarpone, l'acidulé du jus de citron, et le goût sucré de la tomate, autant de saveurs qui vous éclateront en bouche. Une mise en appétit succulente.
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Guacamole Thermomix

10 min
Voici une façon simple et rapide de confectionner vous-même un délicieux guacamole maison à la saveur du Mexique. Insérez tous les ingrédients dans votre robot et laissez-le travailler pour vous. Il se chargera de vous concocter une délicieuse purée d'avocats relevée aux épices. A déguster à l'apéritif entre amis.
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Guacamole Maison

10 min
Nous vous proposons une recette du guacamole typique savoureuse à souhait. C'est une préparation rapide, inratable que vous renouvellerez tellement elle est simplissime et exquise. Dégustez votre guacamole entre amis lors d'apéritifs estivaux avec les incontournables chips de maïs.
1 note 

Guacamole sans Piment

5 min
Vous apprécierez cette recette d'origine mexicaine, très rapide à préparer, qui apporte à la fois onctuosité et fraîcheur lors de vos apéritifs entre amis. Sans piment, ce guacamole s'adapte à tous les palais, servi seul ou en accompagnement.
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Guacamole Vegan

8 min
Voici une recette de guacamole prête en 3 coups de cuillère à pot. Tous les ingrédients nécessaires à cette préparation seront vite associés et vous réaliserez une sauce apéritive à la saveur du Mexique sans difficulté. Une bonne raison d'organiser des manifestations amicales végétaliennes.
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