Recette Sauce César

10 recettes, 16 notes

La sauce César est une sauce vinaigrette onctueuse qui réunit divers ingrédients riches en saveurs, tels que les anchois, le parmesan, l'ail ou la sauce Worcestershire (condiment anglais à la saveur aigre-douce). Cette sauce doit son appellation à la célèbre salade César, dont elle est l'assaisonnement. Découvrez sans plus attendre de savoureuses recettes dans lesquelles vous pourrez intégrer de la sauce César. Les recettes Sauce César ont été imprimées 81 fois par nos internautes.

Sauce César Thermomix

3 min
Cette sauce vinaigrette pour salade césar sera aussi bonne que rapide. Il vous suffira de peler l'ail, d'insérer les ingrédients dans votre bol, de mixer puis de verser progressivement en filet l'huile d'olive pendant que votre Thermomix turbinera. Une succulente sauce pour assaisonner vos salades gourmandes.
5 notes 

Sauce César sans Anchois

5 min
Envie d'une salade césar mais n'avez pas d'anchois, voici la recette de la sauce à préparer. Il vous suffira de mélanger tous les ingrédients nécessaires et de réserver au frais quelques minutes. Ensuite vous ajouterez un oeuf cuit et broyé dans la sauce, la laisserez reposer un moment et la verserez sur votre laitue romaine toute fraîche.
2 notes 

Sauce César Légère

5 min
Si vous dégustez une salade pour sa légèreté, vous préparerez cette sauce allégée composée de moutarde, de vinaigre balsamique, de citron, d'un peu de parmesan pour un soupçon de gourmandise et de la crème liquide light pour son onctuosité. Une sauce subtile pour rester mince sans se priver.
1 note 

Sauce César sans Oeuf

5 min
Voici une recette de vinaigrette césar sans oeuf avec un ingrédient secret qui fera toute la différence. Vous mélangerez de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail, du parmesan et le fameux ketchup qui rendra votre sauce plus délicate et subtile. Un délice sur une salade verte généreuse.
1 note 

Sauce César Maison

5 min
Vous pourrez préparer cette sauce césar maison avec l'aide de votre robot Kenwood. Le principe sera de mélanger tous les ingrédients et d'incorporer l'huile en filet afin d'obtenir une sauce lisse. La puissance de son goût dépendra de son temps de repos au réfrigérateur. Parfaite pour assaisonner une salade composée.
1 note 

Sauce César Salade

5 min
Voici une recette de sauce césar rapide et simplissime à concocter. Vous penserez à la réaliser au moins une heure avant de la déguster afin que les saveurs se diffusent parfaitement et la parfument. Un concentré d'arômes contenu dans cette sauce qui se mariera avec délectation à toutes vos salades composées.
1 note 

Sauce César Facile

12 min
La préparation de la sauce césar doit s'anticiper car plus elle sera confectionnée à l'avance plus elle sera parfumée et savoureuse. Vous pourrez la réaliser au maximum 6 h avant de la déguster. L'ajout de câpres accentuera les arômes et la rendra encore plus puissante. Excellente sauce pour accompagner vos délicieuses salades estivales.
1 note 

Sauce César Crémeuse

10 min
La réalisation de cette sauce vous demandera un peu de technique car il sera délicat de la monter fermement comme une mayonnaise traditionnelle. Soyez ferme et vigilant et vous pourrez savourer une sauce crémeuse de caractère qui assaisonnera avec force vos succulentes salades vertes composées.
2 notes 

Sauce César Simple

2 min
Si vous êtes pressé, nous vous proposons une recette de vinaigrette césar simple et ultra rapide. Vous la confectionnerez simplement en mélangeant de la mayonnaise, de l'huile d'olive, du parmesan et de l'ail. Une sauce vinaigrette puissante qui réhaussera sans aucun doute le goût de vos belles salades.
1 note 

Sauce César pour Salade

10 min
Le secret d'une bonne salade césar est en partie contenu dans la recette de sa sauce. Vous confectionnerez cette préparation à base de jaunes d'oeufs, d'ail, d'anchois, de parmesan, de vinaigre, de piment, d'huile et de crème émulsionnés ensemble. Une sauce gourmande et onctueuse qui réjouira vos salades d'été.
1 note