Recette › Sauce › Sauce Dips › Sauce Dips Fromage Blanc

Préambule : Nous vous proposons une sauce dips assez légère et aromatisée qui se mariera à merveille avec vos apéritifs. Vous mélangerez du fromage blanc, de la moutarde, du vinaigre et du jus de citron et accommoderez avec des herbes fraîches et de l'ail. Afin de diffuser les saveurs, vous laisserez reposer la sauce au moins 2h au frais, et profiterez de ce temps pour tailler des légumes pour la dégustation. Régalez-vous sans modération.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 200 g de fromage blanc allégé,
• 3 branches de persil plat,
• 1 gousse d'ail,
• Brins de ciboulette,
• 1 c. à soupe de vinaigre de vin,
• 1 c. à soupe de jus de citron,
• 1 c.à café de moutarde de Dijon,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Sauce Dips Fromage Blanc étape par étape:

• 1Pelez la gousse d'ail, dégermez-la et pressez-la de façon à en récupérer la pulpe.
• 2Rincez le persil et la ciboulette, essuyez-les et hachez-les finement.
• 3Mélangez le fromage blanc dans un bol avec la moutarde et arrosez avec le vinaigre et le jus de citron.
• 4Incorporez la purée d'ail, éparpillez le persil et la ciboulette ciselés et remuez.
• 5Assaisonnez avec le sel et le poivre et brassez une nouvelle fois.
• 6Filmez votre préparation et laissez-la reposer au frais durant au moins 2 heures.

Imprimez la recette Sauce Dips Fromage Blanc:

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