Page FacebookRecette Tajine d'Agneau aux Figues
0 note
Préambule : Le tajine d'agneau aux figues est un très bon plat marocain. La particularité de ce plat réside dans la cuisson dans un plat de terre cuite très réputé au nord de l'Afrique. Recette très facile à préparer, elle ne demande pas trop de temps. Parfait pour un plat principal, cette recette ravira vos convives et vous fera voyager. La recette Tajine d'Agneau aux Figues a été imprimée 30 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1kg de viande d'agneau,
- 400g de figues fraiches,
- 2 oignons,
- 100cl de bouillon de légume,
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre
Préparation de la recette Tajine d'Agneau aux Figues étape par étape:
- 1Émincer finement les oignons.
- 2Couper les oignons en petits morceaux.
- 3Prendre une grande sauteuse à bords hauts et y faire dorer les oignons et la viande à feu très vif.
- 4Ajouter le bouillon puis laisser cuire à couvert pendant environ 40 minutes à feu moyen.
- 5Enlever le couvercle et laisser réduire le jus à feux doux pendant 5 minutes.
- 6Ajouter les figues coupées 15 minutes avant de servir le plat.
- 7Laisser les figues compoter sans trop les remuer pour garder les fruits intacts et beaux à voir.
Imprimez la recette Tajine d'Agneau aux Figues:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gigot d'Agneau au Tournebroche
1 h 45 min
La recette du gigot d'agneau au tournebroche est très facile à réaliser ! Le temps de préparation est très raisonnable. De plus, les ingrédients nécessaires se trouvent très facilement. Pour terminer, c'est une recette économique mais qui plaira à tous vos convives, en toutes occasions.
Navarin d'Agneau Facile et Rapide
2 h 45 min
Cuisiner un navarin d'agneau facile et rapide c'est possible. De plus, ce plat fera le bonheur des petits et des grands. Accompagné d'un grand cru, le navarin d'agneau bien cuisiné peut être un plat digne des plus grands restaurants. Les ingrédients nécessaires à sa réalisation se trouvent très facilement sur le marché et se trouvent à des prix très abordables. Vous pouvez le servir avec du riz créole ou des morceaux de pain. Beaucoup de personnes rajoutent de la coriandre et de la cardamome au navarin. Cela donnera plus de goût au plat.
Tajine d'Agneau Légumes
1 h 50 min
Le tajine d'agneau aux légumes est un plat d'origine marocaine très apprécié aussi dans les pays européens comme la France. Ce plat est mijoté dans un récipient fait en pierre et lui donne un arôme particulier de par une cuisson traditionnelle: le tajine. L'agneau et le mouton sont les viandes les plus utilisées au Maroc et sont surtout des repas de fêtes que l'on mange après le Ramadan.