Recette Veau à l'Ananas

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Préambule : Si vous êtes amateur de mélange sucré et salé, alors vous fondrez littéralement pour cette recette de veau à l'ananas. Ce plat se prépare en un tour de main et vous pourrez l'accompagnez simplement d'un bon riz.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Veau à l'Ananas Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Veau à l'Ananas étape par étape:

  • 1Faire égoutter l'ananas et récupérer le jus à part.
  • 2Dans une petite casserole, mélanger le ketchup et la sauce soja avec 4 cuillères à soupe de jus d'ananas. Faire mijoter ce mélange durant quelques minutes.
  • 3Couper les tranches d'ananas en petits cubes.
  • 4Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les onglets de veau sur chaque face pendant 4 à 5 minutes. Les mettre de côté et les découper en morceaux.
  • 5Disposer les dés d'ananas dans la poêle et les faire revenir durant 4 à 5 minutes.
  • 6Incorporer la sauce à base de ketchup et poursuivre la cuisson durant 4 à 5 minutes.
  • 7Servir la viande de veau bien chaude en l'arrosant de sauce à l'aigre-doux et accompagnée de dés d'ananas.

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