Page FacebookRecette Agneau de Lait
0 note
Préambule : L’agneau de lait a une saveur très fine et délicieuse, cela est dû au fait qu’il est nourri exclusivement avec du lait de brebis. La chaire est de couleur blanche et parfois légèrement rosée. Les recettes à bases d’agneau de lait seront exquises pour le bonheur de toute la famille. La préparation ci dessous est très simple et met en valeur toutes les qualités gustatives.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 épaule d'agneau de lait d'environ 1kg,
- tomates cerises,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- romarin,
- thym,
- laurier
Préparation de la recette Agneau de Lait étape par étape:
- 1– Déposer l’épaule d’agneau dans un plat allant au four, l’arroser avec l’huile d’olive.2– Ciseler toutes les herbes finement et les placer un peu de partout sur l’épaule d’agneau. 3– Ajouter les tomates cerise autour de l'agneau.4– Ne pas saler ni poivrer, les saveurs sont essentiellement dues aux herbes et à la finesse de la viande.5– Placer le plat dans un four à une température de 150 degrés pendant 150 minutes.6– Au bout de 75 minutes, retourner l’épaule d’agneau pour que les deux côtés soient bien cuits.7– A la sortie du four, laisser l’épaule reposer quelques minutes puis couper des fines tranches.
Imprimez la recette Agneau de Lait:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Epaule d'Agneau Roulée
1 h 25 min
Cette recette d'épaule d'agneau roulée ne demande pas trop d'ingrédients, et elle est surtout très simple à réaliser, et ne demande que peu de préparation. C'est un plat d'hiver très savoureux qui réchauffera tout le monde. Cette épaule d'agneau sera idéale pour un repas en famille, et elle sera appréciée de tous.
Epaule d'Agneau Confite au Four
3 h 15 min
Cette recette d'épaule d'agneau confite au four conviendra tout à fait pour un repas de fête. Elle nécessite un peu d'ingrédients, mais la réalisation reste assez simple. La cuisson longue vous permet d'obtenir une viande bien cuite et fondante. Une simple purée de pommes de terre faite maison sera parfaite pour l'accompagner.
Epaule d'Agneau Barbecue
45 min
La recette de l'epaule d'agneau AU barbecue est très facile à réaliser et ne nécessite que deux ingrédients principaux que l'on trouve facilement. Cette recette est parfaite pour un repas en famille, lorsque le temps nous est compté ou pour un déjeuner improvisé ! Comme souvent, l'épaule d'agneau est cuisinée dans le cadre de recettes tunisiennes... Bon appétit !