Recette de Viande avec laurier
182 recettes, 691 notes
Les recettes de viande avec laurier nécessitent généralement l'usage de laurier séché, présenté sous forme de feuille entière, morcelée ou réduite en poudre. Attention, ne pas prélever de feuille parmi vos propres plantes de lauriers car certaines variétés sont toxiques. Mieux vaut se fier aux spécialiste. La tradition veut que celui qui a une feuille de laurier dans son assiette à la fin du repas soit désigné pour faire la vaisselle. Voici les différentes recettes de viande avec laurier :
45 min
Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.
49 notes
1 h 35 min
Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.
36 notes
60 min
Le boeuf carotte est un cousin éloigné du boeuf bourguignon. Rapide et simple à préparer, il ne nécessite pas de temps de repos. C'est un plat familiale idéal pour la saison automnale ou à partager entre amis. En guise d'accompagnement, vous pouvez proposer une purée maison ou des tagliatelles. Ce plat a la particularité d'être tout aussi savoureux le lendemain. Cette recette de boeuf carotte rapide ravivera toute la tablée !
37 notes
1 h 35 min
Le boeuf bourguignon est un plat traditionnel français qui séduit par son raffinement et par l'onctuosité de sa sauce. Mais il peut également être préparé sans vin pour les estomacs sensibles. Voici donc une recette de boeuf bourguignon sans vin rapide et simple à réaliser pour ravir les papilles gourmandes.
48 notes
60 min
Pour les gourmands qui ne boivent pas d'alcool, cette recette de boeuf carotte sans vin sera idéale, le vinaigre remplaçant avantageusement le vin traditionnellement utilisé dans les recettes mijotées de boeuf. Facile à préparer, complet et économique, ce plat consistant peut s'accompagner, pour les féroces appétits, de pommes de terre.
30 notes
2 h 20 min
Cette recette du gigot d'agneau à la cocotte va changer du traditionnel gigot rôti au four. Elle est simple à réaliser et demande peu de temps de préparation. Par contre le temps de cuisson est assez long, mais votre gigot n'en sera que meilleur. C'est un plat idéal pour Pâques ou pour un déjeuner en famille.
31 notes
1 h 15 min
Cette recette de paupiette de porc facile est idéale pour les débutantes ou les pressées, est simple et très rapide à réaliser. Elle sera délicieuse avec un riz parfumé nature, des tagliatelles fraîches au beurre ou une purée de pommes de terre maison parfumée à l'huile de truffe.
53 notes
1 h 25 min
Cette recette d'épaule d'agneau roulée ne demande pas trop d'ingrédients, et elle est surtout très simple à réaliser, et ne demande que peu de préparation. C'est un plat d'hiver très savoureux qui réchauffera tout le monde. Cette épaule d'agneau sera idéale pour un repas en famille, et elle sera appréciée de tous.
28 notes
1 h 50 min
La réalisation d’un boeuf en daube sans vin est tout à fait possible, de plus les saveurs sont relevées et mises en valeur par les nombreux accompagnements. C’est un repas gastronomique qui plaira à tous les convives que ce soit pour un diner dominical ou festif. Cette recette s’accompagne aisément avec du riz blanc, des pommes de terres vapeur ou encore des pâtes.
21 notes
60 min
La recette du veau marengo Thermomix est délicieuse. Elle est facile à préparer à condition d'avoir l'ustensile de cuisine indispensable à sa réalisation : le thermomix. C'est une recette un peu cher compte tenu du prix du veau, mais c'est un vrai régal.
12 notes
3 h 20 min
Réussir un boeuf bourguignon facile sans vin est un jeu d'enfant. Facile et conviviale, ce classique revisité saura séduire toute la famille. Une recette à la fois simple et pratique puisqu'elle est réalisée sans avoir besoin de faire mariner la viande la veille, et qu'elle encore meilleure réchauffée le lendemain.
11 notes
1 h 15 min
Délicatement marinée plusieurs heures, le boeuf bourguignon marinade est un régal. Longuement mijoté, ce plat traditionnel très facile à confectionner et peu onéreux s'accommodera agréablement avec un accompagnement à base de pommes de terre (rôties, cuites à la vapeur ou en purée maison) mais également avec des pâtes fraîches nature.
14 notes
1 h 10 min
La blanquette de veau au Thermomix, c'est l'alliance d'une recette traditionnelle et d'une technique moderne pour une cuisine rapide et goûteuse. Ce classique copieux de la cuisine bourgeoise est idéal en hiver. A servir avec du riz pilaf et un verre de pinot blanc.
8 notes
5 h 20 min
Une délicieuse recette de viande marinée avec cette recette de boeuf en daube au four, un plat qui réveillera les papilles de vos convives. Demandant peu de préparation, il faudra simplement prévoir une nuit de marinade dans votre timing... un peu de patience avant de passer à table !
6 notes
45 min
Cette recette de paupiette de veau a la vapeur est particulièrement moelleuse et savoureuse. Sa sauce à la tomate fera le régal de ceux qui aiment saucer. A accompagner de pâtes fraiches, de riz nature, d'une purée de pommes de terre maison, ou même d'une ratatouille.
3 notes
1 h 45 min
La recette du gigot d'agneau au tournebroche est très facile à réaliser ! Le temps de préparation est très raisonnable. De plus, les ingrédients nécessaires se trouvent très facilement. Pour terminer, c'est une recette économique mais qui plaira à tous vos convives, en toutes occasions.
6 notes
2 h 45 min
Cuisiner un navarin d'agneau facile et rapide c'est possible. De plus, ce plat fera le bonheur des petits et des grands. Accompagné d'un grand cru, le navarin d'agneau bien cuisiné peut être un plat digne des plus grands restaurants. Les ingrédients nécessaires à sa réalisation se trouvent très facilement sur le marché et se trouvent à des prix très abordables. Vous pouvez le servir avec du riz créole ou des morceaux de pain. Beaucoup de personnes rajoutent de la coriandre et de la cardamome au navarin. Cela donnera plus de goût au plat.
11 notes
2 h 15 min
Délicieux, parfumé et moelleux : ce plat de veau à la portugaise enchantera les papilles gustatives de toute la famille, des plus affamés aux plus exigeants. Facile à préparer, sa cuisson lentement mijotée nécessite néanmoins d'avoir le temps ! Mais sa garniture de pommes de terre en fait une recette complète qui se suffit à elle-même.
9 notes
4 h 25 min
Délicieusement tendre et confit à souhait, ce boeuf en sauce sans vin longuement mijoté régalera les petits et grands gourmands. Très facile à réaliser, peu onéreuse, cette recette nécessite néanmoins de prévoir de longues heures de cuisson. Elle sera parfaite avec une purée de pommes de terre ou de carottes.
5 notes
1 h 55 min
Même si le boeuf bourguignon se cuisine traditionnellement avec du vin rouge, certains ne peuvent consommer d'alcool du fait de leurs coutumes, ou tout simplement n'aiment pas le goût du vin, ou encore ont des enfants qui n'aiment pas les plats cuisinés avec de l'alcool... Pour tous ceux-là, il existe heureusement une recette de boeuf bourguignon sans vin rouge! Il faut prévoir pour ce plat un budget modeste, mais beaucoup de temps pour laisser cuire la viande. Cette recette est très facile à réaliser.
8 notes
1 h 50 min
Une recette hivernale avec cette carbonnade de boeuf au pain d'épices. Si vous appréciez le mélange sucré salé, alors n'hésitez pas à préparer ce plat. Un plat à savourer en famille, et qui fera le bonheur des enfants comme des grands. Accompagner votre plat de délicieuses pâtes fraîches maison ou de légumes de saison. Bon appétit !
9 notes
1 h 20 min
La recette du gigot d'agneau au vin blanc est simple à réaliser et les ingrédients requis sont faciles à trouver, et à des prix modérés. La plupart des personnes qui goûtent à cette préparation aiment. Rares sont ceux qui avouent ne pas en apprécier les saveurs ! Accompagné d'une purée de pomme de terre, cette recette sera savoureuse et parfaite pour tous les jours.
4 notes
5 h 30 min
Cette savoureuse daube de boeuf tomate, lentement mijotée au four avec ses légumes, saura parfumer et ensoleiller les repas familiaux. Très facile à confectionner, peu onéreuse, mais nécessitant de longues heures de cuisson, cette délicieuse recette aux accents de Provence sera parfaite accompagnée de riz ou de pâtes nature.
5 notes
3 h 5 min
La blanquette de veau aux girolles harmonise parfaitement de nombreuses saveurs dans le but d'égayer les papilles des convives. Les ingrédients utilisés dans cette recette sont très simples à trouver dans les commerces. C'est également une préparation à la portée de tous les cuisiniers avec un coût abordable.
1 note
2 h 20 min
La rouelle de porc moelleuse est une recette qui se prépara facilement puisqu’il suffit d’une vingtaine de minutes pour assembler tous les aliments. Les saveurs produites par ce plat sont assez intéressantes notamment avec la présence des pruneaux.
10 notes
1 h 45 min
La souris d'agneau rapide est une recette facile à réaliser, relativement économique. De plus, la cuisson de la viande est rapide, ce qui ne vous bloquera pas à la cuisine. Elle fera le plaisir des papilles gustatives de vos invités ! En effet, la souris d'agneau est un morceaux très tendre situé au bout de l'os du gigot... Pour cuisiner correctement la souris d'agneau, il est préférable de faire cuire la préparation dans une cocotte, à l'étouffée.
Il est généralement recommandé de servir cette préparation avec des pommes de terre sautées, du riz, un gratin dauphinois ou des légumes (haricots verts), etc.
23 notes
1 h 50 min
Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.
19 notes
1 h 50 min
La recette du collier d'agneau ragout est très simple à réaliser et relativement bon marché. Cette recette a l'avantage d'être goûteuse, tout en étént copieuse. Accompagné de pommes de terre, comme dans le recette, ou de flageolts, ce plat fera l'unanimité des invités. Cette recette est idéale pour des repas familiaux.
11 notes
2 h 25 min
Ce plat complet de rouelle de porc aux lentilles réchauffera les papilles gustatives engourdies par le froid et saura faire plaisir aux gourmets affamés. Facile à réaliser, son temps de cuisson est néanmoins très long, car cette préparation culinaire doit mijoter lentement à feu doux en cocotte.
14 notes
45 min
La recette du boeuf au jus en cocotte minute est très rapide à réaliser et ne demandera que 15 minutes de préparation. C’est un repas équilibré qui éveille les papilles, de plus il s’accompagne aisément d’une salade composée pour l’entrée. Puis pour le dessert, il faut une pâtisserie légère comme une pomme cuite au four.
7 notes
30 min
Si vous appréciez le goût du foie de veau, vous pourrez l'associer à de fines tranches de lard dans cette recette de foie de veau en papillote. Cette recette ne demande que peu de préparation et surtout très peu d'ingrédients. Vite fait mais toujours bien fait ! Une recette à mémoriser pour ceux en panne d'idées !
2 notes
1 h 25 min
Cette recette de pintade cuite en cocotte Tupperware Ultra Plus est idéale pour une cuisine diététique qui reste savoureuse et généreuse en sauce. Elle assure une volaille tendre et dorée sans ajout de matières grasses.
5 notes
1 h 5 min
Tous les jours des innovations inondent le marché. La cuisine est aussi visée puisque des appareils assez sympathiques font leur apparition pour faciliter les préparations. Les cuisiniers ont la possibilité de réaliser la recette de la blanquette de veau thermomix en quelques instants.
2 notes
1 h 30 min
Ce délicieux plat convient parfaitement pour une fête familiale ou pour un événement spécial. Il s’agit du filet d’agneau au four. Pour le réaliser, l’on aura besoin de quelques ingrédients faciles à dénicher sur le marché. Pour réussir cette recette, il est important de bien respecter chacune des étapes de la préparation.
8 notes
5 h 15 min
Très parfumée, la recette de boeuf en daube provencal ensoleillera les repas hivernaux, et ravira petits et grands gourmands à l'appétit aiguisé. Très lentement et longuement mijoté, ce savoureux plat en sauce classique, cuisiné à l'ancienne, s'accommodera agréablement de féculents, tels que riz, pâtes ou préparation de pommes de terre.
3 notes
50 min
Le rôti de boeuf, plat traditionnel de nos repas de famille dominicaux, peut être accommodé de bien des façons suivant les régions. Le roti de boeuf pomme de terre fait partie des recettes les plus classiques, faciles à préparer mais relativement caloriques. Accompagnez-le d'un bordeaux rouge ou d'un côte du Rhône et il fera merveille à votre table familiale.
9 notes
2 h 15 min
La recette de la langue de boeuf sauce piquante est familiale et peut se déguster pour des occasions particulières comme le réveillon de Noël, cela permet d’étonner les convives. Les ingrédients utilisés sont simples et faciles à trouver, la préparation est très rapide et à la portée de tous les cuisiniers.
9 notes
1 h 30 min
Le boeuf braisé cocotte minute est un plat assez facile à réaliser, et sa préparation est rapide. En revanche, il faut s'y prendre en avance car ce plat doit mijoter très longtemps! Cependant, ce plat demande assez peu d'ingrédients et un budget très raisonnable. Finalement, il est très copieux : un plat idéal pour un bon repas de famille! On peut l'accompagner de quelques frites et de tomates farcies.
2 notes
3 h 15 min
Le boeuf mode facile c'est possible. En effet, le boeuf est une viande qui se cuisine très facilement et que l'on consomme très souvent. Cuisiné avec des légumes, en rôti, en steaks, ou épicé, le boeuf se marie avec de nombreuses saveurs. La recette que nous présentons, est une recette simple et rapide à réaliser. Les ingrédients nécessaires à sa réalisation se trouvent très facilement sur le marché. Rapide et économique, ce plat se déguste entre amis ou en famille.
9 notes
1 h 55 min
L'agneau est une viande facile à cuisiner à condition de bien l'associer à des ingrédients qui feront ressortir toute sa saveur dans l'assiette. Les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette sont très faciles à trouver et sont à des prix abordables. Pour perfectionner ce plat, on peut très facilement rajouter de la coriandre, ou de la cardamome. Un dîner entre amis, ou en famille choisissez la poitrine d'agneau facile à préparer, accompagnée d'une sauce. Ce plat peut aussi s'accompagner de riz créole. Vous pourrez choisir un vin de grand cru et une salade de fruits frais pour le dessert.
1 note
1 h 15 min
Ce veau marengo cocotte minute dispose d'un temps de cuisson limité par rapport à sa version traditionnelle, grâce à cette recette en autocuiseur. Sa garniture de champignons et de carottes suffisent à en faire un plat complet équilibré, mais les appétits aiguisés pourront y ajouter de petites pommes de terre.
5 notes
3 h 10 min
Ce chapon au four ne nécessite pas de farce pour obtenir saveurs et tendreté : la cuisson sur lit de légumes offre des goûts harmonieux, liés par un délicieux jus de cuisson au vin blanc.
1 note
1 h 30 min
Découvrez une recette de civet de lapin originale. On ajoute des pruneaux et des raisins pour donner une saveur fruitée à la sauce au vin. La cuisson en cocotte-minute le rend moelleux.
5 notes
2 h 0 min
Cette savoureuse recette de boeuf braisé aux pommes de terre, très lentement mijotée dans une sauce onctueuse au vin rouge, plaira à toute la famille. Plat complet, économique et très facile à confectionner, est un régal pour les longues journées hivernales, et réchauffera les papilles gustatives par ses saveurs parfumées.
2 notes
1 h 10 min
Cette recette très traditionnelle de côte de veau cocotte permettra de faire manger des légumes aux petits gourmands comme aux grands gourmets. Facile à préparer, ce plat complet est parfait pour un repas familial, pendant les vacances en en week-end. Les plus voraces pourront l'accompagner d'une poêlée de champignons frais.
4 notes
7 h 30 min
Une recette de fête avec ce jarret d'agneau confit accompagné de poivrons et de tomates délicieusement préparés et de fenouil frit à la mode japonaise. Une recette qui demande du temps, pour une qualité gustative finale qui n'en déplaira à personne. Un pur bonheur dans votre assiette !
0 note
35 min
Cette recette de brochette de veau four sera idéale pour un repas estival en terrasse. Elle saura satisfaire toute la famille par ses arômes parfumés et la saveur inimitable que procure la cuisson au grill. A agrémenter de crudités, d'une poêlée de légumes d'été, ou de riz parfumé.
1 note
60 min
Les marrons sont souvent réservés pour la dinde de Noël, pourtant il est tout à fait possible de les utiliser dans différentes recettes. Celle du roti de veau aux marrons est un parfait exemple.
1 note
1 h 15 min
Pour les amateurs de mélange sucré et salé, vous pourrez concocter cette recette de roti de veau au miel qui est très simple à réaliser et qui permettre de varier les plaisirs culinaires lors de vos repas en famille ou entre amis. Vous pourrez servir ce plat accompagné de pommes de terre dauphine et de légumes de saison. Bon appétit !
4 notes
2 h 30 min
Plat consistant, facile à réaliser, le boeuf braisé à la tomate se mijote lentement au four, révélant ainsi toutes ses saveurs parfumées. Cette daube traditionnelle très savoureuse remportera beaucoup de succès, et contentera les appétits les plus exigeants, d'autant que cette recette est complète et ne nécessite aucun accompagnement supplémentaire.
1 note
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