Recette Bavette de Boeuf au Four

3 notes

Préambule : La bavette de boeuf au four contentera petits et grands. Peu onéreuse et rapide à exécuter, cette recette ne devrait pas vous prendre plus de 25 minutes de préparation. L'accompagnement pourra se faire avec n'importe quel féculent, frites, riz ou pâtes compléteront à merveille ce plat consistant à réserver pour l'hiver. La recette Bavette de Boeuf au Four a été imprimée 70 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Bavette de Boeuf au Four Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Bavette de Boeuf au Four étape par étape:

  • 1Commencer par préchauffer votre four à 210 ° C (thermostat 7)
  • 2Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Quand l'huile se met à frémir, déposer la bavette au fond de la cocotte et la faire dorer 2 minutes de chaque côté.
  • 3Retirer la viande et la déposer dans un plat, saupoudrer de gros sel puis enfourner de 5 à 8 minutes en fonction de la cuisson désirée.
  • 4Une fois le temps écoulé, enlever le surplus de graisse de cuisson du plat. Couvrer et réserver pour plus tard.
  • 5Faire fondre le beurre avec une cuillère d'huile à feu moyen.
  • 6Faire revenir les oignons et les échalotes émincés pendant 5 minutes.
  • 7Verser le vin blanc sec puis faire bouillir pendant 10 minutes. Réserver les oignons et les échalotes à côté de la viande.
  • 8Rajouter du beurre dans la sauce en remuant pour obtenir une sauce onctueuse et lisse.
  • 9Assaisonner avec un peu de sel et poivre.
  • 10Avant de servir, napper la viande avec la sauce obtenue.

Imprimez la recette Bavette de Boeuf au Four:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Bavette de Boeuf Facile

Bavette de Boeuf Facile
25 min
Comment accommoder la bavette de boeuf ? Vous cherchez une recette pratique et rapide ? Essayez notre bavette de boeuf facile. De la préparation à la cuisson, un plat impossible à rater. La seule contrainte : s'y prendre la veille. Plus la viande marine, plus elle est savoureuse. Vous retrouverez dans ce plat toute la saveur des épices.
3 notes 

Bavette de Boeuf à l'Echalote

Bavette de Boeuf à l'Echalote
35 min
La bavette de boeuf à l'échalote, une tradition dans l'art culinaire français ! Généralement, la bavette est simplement nappée d'une sauce à l'échalote. Dans la recette que nous vous proposons ci-dessous, le goût de l'échalote se retrouve jusqu'au coeur de la viande... Un délice !
1 note 

Bavette de Boeuf Sauce Teriyaki

Bavette de Boeuf Sauce Teriyaki
15 min
La bavette de boeuf sauce teriyaki : voilà une recette originale qui donnera à votre traditionnelle bavette des saveurs nouvelles. Cette sauce habituellement utilisée pour les plats chinois est faite à base de soja. Elle sert généralement à préparer des viandes laquées. Facile à réaliser soi-même et peu coûteuse, vous trouverez également de la sauce teriyaki prête à l'emploi en grande surface.
3 notes