Recette Betterave WW

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Préambule : En un tour de main, composez cette jolie poêlée sucrée aux betteraves et oignons rouges, relevée d'un filet d'huile d'olive. Une recette à 1 PP/part prévue pour s'inscrire dans votre régime WW, mais dont tout le monde voudra profiter !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 belles betteraves crues,
  • 2 beaux oignons rouges,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive vierge,
  • Persil ciselé

Préparation de la recette Betterave WW étape par étape:

  • 1Pelez les oignons à l'économe, dégermez-les et émincez-les menus avant de trancher finement les betteraves à la mandoline, une fois épluchées à leur tour.
  • 2Faites revenir doucement le tout dans une sauteuse antiadhésive additionnée d'huile d'olive, en remuant très souvent afin que le fond ne caramélise pas.
  • 3Une fois que les betteraves sont cuites à coeur, assaisonnez la poêlée à votre goût, parfumez-la de persil et accommodez-la selon vos envies, en ajoutant éventuellement du fromage blanc.

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