Recette Betterave Fourragère

1 note

Préambule : Garnissez une pâte à gâteau avec de la betterave fourragère, de la poudre d'amande et des raisins secs et obtenez un cake au goût subtil et naturellement sucré. Recouvert d'amandes effilées, vous apprécierez la texture intéressante de ce gâteau original.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 g de betterave fourragère cuite à l'eau,
  • 120 g de farine,
  • 80 g de poudre d'amande,
  • 40 g de beurre fondu,
  • 3 oeufs,
  • 40 g de raisins secs,
  • Amandes effilées,
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude

Préparation de la recette Betterave Fourragère étape par étape:

  • 1Réduisez la betterave en purée ou en morceaux selon vos attentes et brassez la farine avec le bicarbonate de soude dans un saladier.
  • 2Creusez un puits au centre des éléments secs, insérez les oeufs et le beurre fondu dans le cratère et remuez tous les ingrédients avec une cuillère en bois.
  • 3Eparpillez la poudre d'amande, les raisins secs et la purée de betterave et mélangez activement le tout pour obtenir une pâte aérée et souple.
  • 4Allumez votre four, réglez-le sur 200°C et chemisez un moule à cake rectangulaire avec une feuille de papier sulfurisé pour favoriser le démoulage.
  • 5Transvasez l'appareil dans le plat, dispersez une dose d'amandes effilées sur toute la surface du gâteau et rangez-le dans le four chaud pendant 20 minutes.
  • 6Dès que la première phase de cuisson est terminée, baissez le four de 50°C et poursuivez le rissolage encore 25 minutes à 150°C.
  • 7Une fois que le cake est gonflé et doré, sortez-le et laissez-le tiédir un moment avant de le savourer pour le goûter.

Imprimez la recette Betterave Fourragère:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Betterave Tupperware

10 min
Vos amis débarquent pour un apéro et vous ne savez pas quoi servir ? Optez pour ces jolies verrines colorées : la betterave sera associée à la crème et le fromage blanc dans cette recette simple grâce à l'Extra Chef de Tupperware.
1 note 

Betterave Cuite au Four

3 h 5 min
Particulièrement savoureuse cuite au four, la betterave est un légume-racine doux bienfaiteur en terme de santé qui se prête à de nombreuses recettes sucrées comme salées. De l'entrée au dessert, en passant par le plat principal, régalez-vous sainement !
0 note 

Betterave à Sucre

1 h 5 min
Pour réaliser cette confiture à base de betterave à sucre, prévoyez un temps de repos de 4 heures pour que les fruits marinent suffisamment avant la cuisson. Le rhum et de citron vert apportent une touche d'acidité et d'exotisme.
0 note