Recette Betterave Yaourt

1 note

Préambule : Si la betterave n'est pas appréciée par tout le monde, vous pouvez cuisiner une recette originale pour la rendre plus attrayante et faire découvrir ses saveurs à vos invités. Pour cela, apprenez à confectionner un cappuccino de betteraves au yaourt !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 betterave,
  • 1 yaourt au citron,
  • 1 cas de vinaigre balsamique,
  • 1 c. à soupe d'huile de noix,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Betterave Yaourt étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'un robot culinaire afin de mixer la betterave. Commencez donc par l'éplucher puis coupez sa chair en cubes grossiers et cuisez-la avant de la passer dans un blender.
  • 2Incorporez le yaourt, le vinaigre et l'huile. Nous avons choisi du citron mais vous pouvez varier les parfums du yaourt selon vos envies.
  • 3Saupoudrez enfin un peu de sel et de poivre puis activez votre appareil pendant 5 minutes pour obtenir une texture très onctueuse.
  • 4Sortez donc des verrines individuelles et versez votre préparation dedans pour les remplir à moitié. Vous compléterez les verrines avec la crème.
  • 5Servez-vous d'un batteur électrique pour fouetter la crème en chantilly et utilisez une cuillère pour en déposer dans vos verrines.
  • 6Conservez votre préparation au réfrigérateur pendant au moins une heure et vous pourrez déguster votre betterave ainsi revisitée.

Imprimez la recette Betterave Yaourt:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Betterave Tupperware

10 min
Vos amis débarquent pour un apéro et vous ne savez pas quoi servir ? Optez pour ces jolies verrines colorées : la betterave sera associée à la crème et le fromage blanc dans cette recette simple grâce à l'Extra Chef de Tupperware.
1 note 

Betterave Fourragère

55 min
Garnissez une pâte à gâteau avec de la betterave fourragère, de la poudre d'amande et des raisins secs et obtenez un cake au goût subtil et naturellement sucré. Recouvert d'amandes effilées, vous apprécierez la texture intéressante de ce gâteau original.
1 note 

Betterave Cuite au Four

3 h 5 min
Particulièrement savoureuse cuite au four, la betterave est un légume-racine doux bienfaiteur en terme de santé qui se prête à de nombreuses recettes sucrées comme salées. De l'entrée au dessert, en passant par le plat principal, régalez-vous sainement !
0 note