Page FacebookRecette Boeuf à la Tomate
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Préambule : Cette recette boeuf à la tomate est parfaite pour les cuisinières ou cuisiniers en herbe. En effet, elle est simple et rapide à savoir 10 minutes de préparation contre 30 minutes de cuisson. Idéal pour préparer le soir un repas rapide et goûteux en rentrant chez soi. Elle peut être accompagnée de pâtes et plus particulièrement de tagliatelles ce qui rendra la recette plus copieuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:
- 400g de paleron de boeuf,
- 1/2 oignon,
- 300g de tomates coupées en dés,
- 50ml d'eau,
- 1 gousse d'ail,
- 1 cube de bouillon de boeuf,
- 2 c. à café d'herbes de Provence,
- poivre
Préparation de la recette Boeuf à la Tomate étape par étape:
- 1Peler et couper un oignon en minces tranches. Couper le boeuf en dés.
- 2Dans un auto-cuiseur, faire dorer les cubes de viande avec l'oignon.
- 3Verser le bouillon, la sauce tomate et l'eau dans l'auto-cuiseur.
- 4Faire fondre le bouillon quelques instants et ajouter la gousse d'ail concassée, les herbes de provence et le poivre. Mélanger le tout.
- 5Couvrir votre cocotte et laisser mijoter 30 minutes après le sifflement.
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