Page FacebookRecette Boeuf au Wok Courgettes
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Préambule : Le boeuf au wok courgettes est un plat très simple et très rapide à réaliser. Cette recette, d'origine Japonaise, est l'idéale pour les grandes occasions: repas de famille, repas entre amis, pour les fêtes de fin d'année, etc...
Plutôt copieux, ce repas présente également l'avantage de convertir les enfants à la courgette ! En somme, c'est l'équation parfaite entre la viande et les légumes. C'est une autre des caractéristiques de la cuisine venue d'Asie !
Plutôt copieux, ce repas présente également l'avantage de convertir les enfants à la courgette ! En somme, c'est l'équation parfaite entre la viande et les légumes. C'est une autre des caractéristiques de la cuisine venue d'Asie !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500g de boeuf,
- 1 carotte,
- 1 courgette,
- 300g de nouilles chinoises ou pâtes japonaises au sarrasin,
- sauce soja,
- sauce soja sucrée,
- 1 gousse d'ail hachée,
- 1 pincée de piment fort moulu (facultatif)
Préparation de la recette Boeuf au Wok Courgettes étape par étape:
- 1Hacher la gousse d'ail
- 2Verser une cuillère à soupe d'huile dans le wok
- 3Faire revenir l'ail dans le wok
- 4Ajouter les légumes
- 5Ajouter ensuite le boeuf
- 6Verser sur le boeuf de la sauce soja salée
- 7Rajouter ensuite de la sauce soja sucrée
- 8Laisser revenir afin de parfaire la cuisson de la viande
- 9Faire cuire les pâtes en même temps
- 10Égoutter les pâtes
- 11Ajouter les pâtes dans le wok.
- 12Épicer le tout avec une pincée de piment fort moulu, si vous le souhaitez.
- 13Mélanger le toutVous pouvez servir votre boeuf au wok courgettes.
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