Recette Boeuf au Wok Poivron

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Préambule : Une recette asiatique très facile et réalisée en un tour de main, avec ce boeuf au wok poivron, qui ne demande que peu d'ingrédients. Une recette à partager en duo, mais que vous pourrez également faire découvrir à vos amis. Accompagner votre plat d'un délicieux riz parfumé ou de nouilles sautées.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf au Wok Poivron Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Boeuf au Wok Poivron étape par étape:

  • 1Passer à l'eau et découper les poivrons en lamelles.
  • 2Éplucher et hacher l'oignon.
  • 3Dans un wok, ou à défaut dans une poêle, faire dorer l'oignon.
  • 4Incorporer les morceaux de poivrons.
  • 5Arroser avec l'eau, saler et poivrer à votre convenance.
  • 6Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
  • 7Quand les poivrons sont cuits, les retirer du wok.
  • 8Récupérer le jus de cuisson des poivrons et y ajouter la sauce soja et la maïzena.
  • 9A nouveau au wok, cuire les morceaux de viande, à feu vif.
  • 10Incorporer le jus des poivrons
  • 11Poursuivre la cuisson et monter le tout à ébullition.
  • 12Ajouter les poivrons et mélanger l'ensemble.
  • 13Stopper la cuisson et servir bien chaud.

Imprimez la recette Boeuf au Wok Poivron:

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