Recette de Viande avec Maizena

Très originale et parfumée, cette recette de sauté de veau aux olives corse aiguisera les appétits les plus difficiles, grâce à ses parfums provençaux envoutants. Par ailleurs, elle est facile à cuisiner. Servie avec une purée de pommes de terre ou des pâtes au beurre, elle sera parfaite.

Inspiré de la cuisine chinoise, avec sa saveur aigre-douce, ce carré de porc mijoteuse est cuit très lentement pour être tendre à souhait. Le mélange des saveurs et des textures et son aspect coloré ouvre irrésistiblement l’appétit. Si vous ne savez pas comment préparer la sauce aigre-douce, voici une recette simple et efficace.

Teintée d'une pointe d'exotisme, ces travers de porc sel et poivre croustillants à souhait satisferont les amateurs de cuisine asiatique. Cette délicieuse recette, très facile à réaliser, s'accompagnera agréablement d'un riz nature très parfumé, d'une poêlée de petits légumes croquants ou de nouilles chinoises sautées à l'huile de sésame.

Voici une recette gourmande, idéale pour un repas de fête. La force de l’agneau alliée à la douceur du miel en fera un plat aux arômes subtils. Ce filet d'agneau miel se laissera accompagner d’un soufflé céleri-carotte ou plus simplement de petites pommes de terre vapeur à la persillade.

La pintade n'aura jamais été si crémeuse et douce en bouche. Accompagnée d'une crème aux champignons, cette recette régalera petits et grands. Nous conseillons cette viande accompagnée de gnocchis et tomates cerises.

Ce délicieux roti de veau sauce porto saura enchanter les papilles gustatives des grands comme des petits gourmets. D'autant que cette recette est facile à confectionner ! Sa délicate sauce aux champignons agrémente agréablement la viande, qui sera parfaite avec une purée de pommes de terre ou des haricots verts à la vapeur.

L'autruche est une viande maigre, que vous pourrez inclure dans vos régimes alimentaires. Par conséquent, le pavé d'autruche champignons est un repas léger qui épatera vos invités. Le pavé d'autruche se cuisine de différentes manière, que ce soit en préparation salée ou sucrée, vous pourrez le servir en menu de fêtes.

Découvrez cette délicieuse recette de pavé de biche sauce grand veneur à servir pendant vos repas de fêtes ! La biche sera une belle viande qui changera de vos habitudes. Recette facile à préparer, la biche au grand veneur ne prendra pas énormément de temps à réaliser.

Changer vos habitudes culinaires avec cette recette de boulettes de boeuf à la hongroise qui incorpore coulis de tomates et yaourts. Un mélange qui pourrait surprendre et pourtant il se marie très bien. Une recette très simple pour un repas en famille apprécié !

Une délicate et savoureuse recette de ris de veau sauce vin rouge : quoi de mieux pour fêter le printemps ? Les gourmets adoreront ce met particulièrement raffiné et parfumé. Ce plat fera sensation, d'autant qu'il sera délicieux servi avec des pommes de terre sautées aux truffes, ou une poêlée de champignons frais.

Qui a dit que les plats les plus raffinés demandaient des heures de préparation ? Voici une recette ultra rapide à réaliser, et qui ne nécessite que quelques ingrédients, le filet d'autruche au porto. La viande d'autruche est une viande très goûteuse et le côté sucré du Porto la relèvera parfaitement. Un mariage de saveurs divin qui épatera vos proches !

Généreux et savoureux, ce plat est l'idée parfaite pour un repas dominical. Facile à préparer et peu cher, vous pourrez resservir les restes de ce rôti de boeuf au four pomme de terre le lendemain après les avoir réchauffés, ils resteront tendres et délicieux. Accompagné d'une salade verte et d'une bouteille de vin rouge, il saura ravir vos convives.

Classique de la cuisine du poulet, cette recette de poulet à la crème est simple et peu coûteuse. Petits et grands l'apprécieront, accompagnée de frites comme de légumes.

Une délicieuse recette de pintade aux champignons, à servir l'hiver. La cuisson à la cocotte conserve tout son moelleux à la volaille. Le vin de Jurançon et l'Armagnac lui donnent une saveur incomparable.

Le ris de veau sauce normande est une recette plus facile à élaborer qu'à première vue. La Normandie est représentée avec son cidre, son calvados et sa crème fraîche sans oublier les fameuses pommes qui confèrent une légèreté à la recette. Un cidre bien frais accompagnera très bien ce plat.

Découvrez un plat traditionnel revisité aux saveurs sucrées-salées. Il est possible de varier la volaille également et d'adapter la recette à un poulet, un chapon, etc. Accompagnez d'un écrasé de pommes de terre par exemple.

La daube de boeuf au vin rouge, réconfortante et très savoureuse, idéale pour l'hiver et un repas convivial, familial ou entre amis. Voilà une façon agréable de cuisiner en toute simplicité pour ceux que l'on aime. Facile à réaliser, elle est à la portée de tous, elle peut être servie avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes.

Très originale, cette recette de porc en sauce vin blanc agrémentera agréablement une table familiale. Facile à réaliser et relativement rapide, elle plaira autant à la cuisinière qu'à ses convives. A accompagner d'un riz nature très parfumé, de pâtes, ou d'une poêlée de pommes de terre et de champignons.

Destinée aux amateurs de cuisine asiatique, cette succulente recette de porc au caramel ananas enchantera leurs papilles gustatives. Très parfumé et délicatement sucré avec sa sauce caramélisée, ce met se dégustera sans modération, accompagné d'un riz parfumé nature, ou d'une semoule de couscous agrémentée de petits cubes d'ananas.

Si vous aimez les mélanges sucré et salé, vous pourrez tester cette recette de côte de veau aux pommes sans problèmes. Elle fera le régal de tous vos convives. Pour l'accompagnement, choisissez du riz parfumé, des pâtes fraîches ou quelques légumes de saison.

Le filet de boeuf est la pièce de viande la plus tendre qui s’agrémente parfaitement avec de nombreux ingrédients et des sauces. La recette du filet de boeuf en croute Rossini nécessite une préparation assez rapide et l’emploi de mets très savoureux comme le foie gras. C'est donc un repas pour une occasion particulière comme le réveillon de Noël.

Une table joliment dressée, un verre de bon Bordeaux du terroir, un savoureux tournedos poêlé et sa sauce onctueuse à la crème et au foie gras... Il ne reste qu'à déguster !

La daube de boeuf au citron est une recette très facile et par conséquent accessible à tous y compris aux plus amateurs des cuisiniers ! Il s'agit là de la recette d'un plat principal rapide à préparer et avec une cuisson tout aussi rapide. Vous pourrez accompagner ce plat chaud à merveille avec des tagliatelles par exemple. C'est un repas assez copieux mais délicieux. Parfait à servir donc pour un dimanche midi passé en famille ou à bien d'autres occasions.

La blanquette de veau à l'ancienne reprend les fondements de cette recette ancestrale. Les convives auront donc l'opportunité de découvrir une totale harmonie entre la viande, les légumes et une sauce légèrement épaisse. Ce plat peut aisément être accompagné de riz blanc.

Le boeuf se prépare de diverses façons et reste toujours une viande surprenante dès qu'on l'associe d'une sauce ou d'un coulis. Ainsi il est possible de préparer un luxueux repas en un temps record avec des ingrédients simples, le boeuf en sauce au vin.