Recette Boeuf Carotte Thermomix

9 notes

Préambule : Le boeuf carotte est un plat traditionnel français incontournable. Aussi copieux que savoureux, le boeuf carotte est un plat complet, peu onéreux, facile à réaliser, et encore meilleur lorsqu'il est réchauffé. Une recette inratable, à préparer en toute occasion, idéale pour partager un bon repas en famille. La recette Boeuf Carotte Thermomix a été imprimée 217 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Viande Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf Carotte Thermomix Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Boeuf Carotte Thermomix étape par étape:

  • 1Pendant 12 heures précédent la cuisson, faire mariner la viande débitée en cubes dans le vin rouge.
  • 2Ajoutez le bouquet garni, une gousse d'ail, deux oignons émincés et 3 carottes coupées en rondelles.
  • 3Le lendemain, mixer 1 oignon et 1 gousse d'ail et les faire rissoler dans l'huile d'olive pendant quelques minutes dans le thermomix à vitesse 1 (100°).
  • 4Verser la marinade préparée la veille dans le thermomix, saupoudrer de farine et recouvrir du reste de carottes découpées en rondelle. Saler et poivrer.
  • 5Laisser mijoter le boeuf carotte thermomix pendant 45 minutes à 100° (fonction sens inverse).

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Vos 3 avis sur la recette Boeuf Carotte Thermomix:

Avis de Nanyconfiture du 06/01/2014


J'ai un thermomix je fais beaucoup de plats avec, je n'ai jamais fais avec du boeuf, je vais essayé.

Avis de Piepie du 27/09/2013


Bonne recette, facile, sans souci 8/10

Avis de Coco du 19/03/2013


C'est parfait et très gouteux. Merci pour la recette.

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