Page FacebookRecette Bouchée Vapeur Porc
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Préambule : Cette recette de bouchées vapeur au porc emplie des saveurs subtiles de la cuisine asiatique apportera à votre table le goût mais également l'esthétisme d'un plat typique chinois dont vos convives se régaleront. Un vin rouge sec et une sauce soja compléteront ce délice gustatif.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 200 g de viande de porc haché,
- 8 galette de riz,
- 1 poignée de champignons noirs déshydratés,
- quelques brins de ciboulette,
- 1 poignée de coriandre fraîche,
- 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam,
- 1 cuillère à soupe de sauce soja,
- 1 morceau de gingembre
Préparation de la recette Bouchée Vapeur Porc étape par étape:
- 1Commencez par couper finement les champignons et les herbes avant de les mélanger au porc dans un saladier.
- 2Assaisonnez à votre convenance à l'aide des sauces et du gingembre que vous râperez.
- 3Humidifiez les galettes de riz à l'aide d'un pinceau après les avoir coupées en deux, et déposez une cuillère de farce en leur centre. Roulez-les soigneusement en prenant garde à laisser l'intérieur visible sur le dessus.
- 4Laissez cuire 15 minutes à la vapeur et dégustez.
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