Recette Boulettes de Boeuf à la Tunisienne Facile et Rapide

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Préambule : Un peu de soleil et surtout beaucoup de saveurs dans votre assiette avec cette recette de boulettes de boeuf à la tunisienne ! Une recette très facile à réaliser et qui ne demande que peu de temps. Une bonne idée de cuisine à partager en famille. La recette Boulettes de Boeuf à la Tunisienne a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boulettes de Boeuf à la Tunisienne Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Boulettes de Boeuf à la Tunisienne étape par étape:

  • 1Ajouter à la viande hachée de la menthe et la moitié des feuilles de coriandre préalablement ciselées.
  • 2Mélanger l'ensemble.
  • 3Saler et poivrer à votre convenance.
  • 4Façonner des boulettes de viande à la main.
  • 5Dans une poêle légèrement huilée, faire dorer à feu doux la gousse d'ail et l'oignon préalablement épluchés et émincés.
  • 6Incorporer les 2 cuillerées de concentré de tomates et le restant de coriandre.
  • 7Arroser avec un verre d'eau.
  • 8Quand la préparation est à petits bouillons, ajouter les boulettes de viande
  • 9Poursuivre la cuisson à couvert durant une vingtaine de minutes.
  • 10Si besoin en cours de cuisson, ajouter de l'eau.
  • 11Incorporer un morceau de sucre ou un peu de bicarbonate pour ôter l'acidité de la sauce tomate.

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