Recette de Viande avec coriandre

70 recettes, 176 notes

La coriandre est une épice qui s'utilise dans l'art culinaire. Les recettes de viande avec coriandre sont très nombreuses. On utilise souvent ses feuilles fraîches ou moulues dans la macération des viandes. Très prisée dans la cuisine chinoise et méditerranéenne, cette épice peut se trouver très facilement sur les marchés ou en grandes surfaces. On lui connaît aussi des vertus médicinales.

Gigot d'Agneau Confit au Four

3 h 15 min
Ce gigot d'agneau confit au four fera un plat parfait pour recevoir vos invités. Il ne vous faudra que peu d'ingrédients, et la recette est assez facile à réaliser. Pour accompagner ce gigot confit, préparez un écrasé de pommes de terre, avec un peu de lait, d'huile d'olive et de beurre.
28 notes 

Jarret d'Agneau Cocotte Minute

Jarret d'Agneau Cocotte Minute
2 h 10 min
Dès que les premiers jours d'hiver arrivent, il est très agréable de manger des repas chauds et mijotés. L'agneau est une des viandes les plus appréciées par les enfants, car elle est très tendre et bien moins sèche que celle du poulet. Elle demande un peu plus de cuisson mais son gout très fin en vaut la peine...
6 notes 

Rouelle de Porc Moelleuse

Rouelle de Porc Moelleuse
2 h 20 min
La rouelle de porc moelleuse est une recette qui se prépara facilement puisqu’il suffit d’une vingtaine de minutes pour assembler tous les aliments. Les saveurs produites par ce plat sont assez intéressantes notamment avec la présence des pruneaux.
10 notes 

Caille aux Raisins Secs

Caille aux Raisins Secs
30 min
Pour vos repas en famille ou entre amis, voici une délicieuse recette de caille aux raisins secs, subtil mélange de sucré et de salé. Cette recette est très simple à réaliser, elle demande peu d'ingrédients, et se prépare en un tour de main ! Vous pouvez accompagner votre plat de quelques carottes Vichy et de pommes de terre dauphines.
22 notes 

Emincé de Boeuf Thai

Emincé de Boeuf Thai
30 min
Très complète avec sa garniture de nouilles asiatiques et ses petits légumes croquants, cette recette d'émincé de boeuf thai saura ravir les petits comme les grands, et fera sensation par son originalité sur une table. Facile à réaliser, rapide, cette préparation culinaire sera appréciée des gourmands et des cordons bleus.
6 notes 

Collier d'Agneau Pomme de Terre

Collier d'Agneau Pomme de Terre
1 h 10 min
Cette recette délicieuse de collier d'agneau pomme de terre et olives est simple à réaliser et nécessite peu de temps de préparation. Cela fera un bon plat aux saveurs méditerranéennes pour toute la famille. A savourer avec un Cahors ou un grand Bourgogne…
13 notes 

Blanquette de Veau à la Marocaine

Blanquette de Veau à la Marocaine
1 h 25 min
La blanquette de veau à la marocaine est, comme son nom l'indique, une blanquette de veau revisitée et agrémentée d'une touche orientale: son goût épicé et relevé en étonnera plus d'un. C'est une recette légère et facile à réaliser. Cette blanquette de veau à la marocaine peut s'accompagner de riz et de légumes.
12 notes 

Epaule d'Agneau Confite au Four

Epaule d'Agneau Confite au Four
3 h 15 min
Cette recette d'épaule d'agneau confite au four conviendra tout à fait pour un repas de fête. Elle nécessite un peu d'ingrédients, mais la réalisation reste assez simple. La cuisson longue vous permet d'obtenir une viande bien cuite et fondante. Une simple purée de pommes de terre faite maison sera parfaite pour l'accompagner.
7 notes 

Jarret de Veau Entier

Jarret de Veau Entier
2 h 10 min
Délicieux et savoureux, ce jarret de veau entier ne pourra que remporter tous les suffrages lors d'un repas. Traditionnelle mais raffinée, cette recette saura séduire toute votre famille. A agrémenter d'une purée de patates douces, de pommes de terre en robe des champs ou d'une poêlée de petits légumes printaniers, c'est un délice.
9 notes 

Collier d'Agneau Couscous

Collier d'Agneau Couscous
2 h 0 min
La recette du collier d'agneau couscous est relativement bon marché et plutôt simple à réaliser. Ce plat, très copieux conviendra pour 8 personnes en plat unique, ou pour 10 personnes en second plat. Cette recette est délicieuse et fera l'unanimité de tous, aussi bien petits que grands. A déguster sans modération!
9 notes