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Préambule : Vous êtes amateur de recettes Tupperware pour leur simplicité ? Nous vous en présentons une originale : un gratin de courge Butternut et de quinoa qui vous apprendra qu'équilibre alimentaire peut rimer avec gourmandise et simplicité de préparation ! La recette Butternut Tupperware a été imprimée 26 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 Butternut,
• 2 oignons,
• 3 oeufs,
• 20 ml d'huile d'olive,
• 200 ml de lait concentré non sucré,
• 250 g de quinoa,
• Cumin,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Butternut Tupperware étape par étape:

• 1Servez-vous du cuiseur de riz pour cuire le quinoa au micro-ondes avec 500 ml d'eau. Choisissez donc 800 watts de puissance pendant 13 minutes puis allumez votre four sur 200°C et retirez la grille.
• 2Pendant ce temps, utilisez un gros couteau pour peler votre courge. Coupez-la d'abord en deux dans sa largeur puis posez les moitiés à plat et votre épluchage sera ainsi plus simple.
• 3Coupez ensuite la chair de la Butternut en cubes puis hachez les oignons et faites cuire le tout dans une sauteuse avec l'huile. Chauffez l'ensemble à feu doux pendant une vingtaine de minutes pour un résultat fondant.
• 4Vous pourrez y inclure le quinoa une fois cuit puis sortez l'Extra Chef avec l'embout pale et fouettez vos oeufs avec le lait concentré. Saupoudrez donc quelques pincées de sel, le poivre puis le cumin et mélangez.
• 5Nappez le contenu de votre poêle avec cette préparation puis remuez pour uniformiser votre plat et transvasez-le dans l'Ultra Pro.
• 6Observez environ 30 minutes au four et vous pourrez déguster ce gratin si particulier !

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