Recette Carotte Grillé

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Préambule : Ces carottes sautées, agrémentées de manière originale, sont un plat très facile à faire notamment par un cuisinier débutant (idéale à faire avec les enfants). Bon marché, elle convient à toutes les bourses.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 belles carottes,
  • 50 g de noisettes,
  • Persil frais,
  • Beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Carotte Grillé étape par étape:

  • 1Dans une grande casserole, mettez de l'eau salée à bouillir.
  • 2Epluchez et lavez vos carottes. Plongez-les dans l'eau bouillante et lorsque l'ébullition reprend, comptez 5 minutes et égouttez-les. Une fois refroidies, découpez-les en rondelles régulières d'environ 1 cm.
  • 3Ecrasez vos noisettes grossièrement et faites-les griller dans une petite poêle avec un peu de beurre pendant trois minutes en les remuant bien.
  • 4Faites chauffer un beau morceau de beurre dans une poêle et faites revenir vos rondelles de carottes sur feu moyen. Mélangez régulièrement avec une spatule en bois. Salez et poivrez.
  • 5Après 5 minutes de cuisson environ, les carottes sont prêtes. Servez-les dans un plat chaud (passez votre plat vide 30 secondes au micro-ondes). Saupoudrez-les de vos noisettes et parsemez de persil haché. C'est prêt.

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