Recette Carotte Ultra Pro

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Préambule : Voici une recette harmonieuse de carottes et de cuisses de poulet cuites au four, directement dans votre Ultra Pro. Pour parfumer et assaisonner ce plat léger, vous ajouterez des tomates pelées, des aromates et du bouillon de volaille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 cuisses de poulet,
  • 8 grosses carottes,
  • 1 oignon,
  • 1 boite de tomates pelées,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • 1 verre d'eau tiède,
  • Origan,
  • 1 feuille de laurier,
  • 2 clous de girofle,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Carotte Ultra Pro étape par étape:

  • 1Lavez les carottes à l'eau claire, essuyez-les et épluchez-les avec un économe avant de les débiter en tronçons réguliers. Puis pelez l'oignon et émincez-le finement.
  • 2Disposez les légumes dans la base de votre cocotte Ultra Pro, versez les tomates pelées par-dessus, broyez-les avec une fourchette et éclairez votre four sur 210°C.
  • 3Faites fondre le bouillon dans un verre d'eau tiède, recouvrez la préparation avec le liquide parfumé et assaisonnez-la de sel et de poivre à votre convenance.
  • 4Eparpillez le laurier, les clous de girofle et l'origan sur toute la surface du plat et répartissez les cuisses de poulet sur la couche de légumes aromatisée.
  • 5Saupoudrez le tout de sel et de poivre, fermez l'Ultra Pro avec le couvercle adapté et glissez la terrine dans votre four chaud pendant 45 minutes.
  • 6Surveillez l'évolution de la cuisson et si la préparation ne vous semble pas assez mijotée, n'hésitez pas à prolonger la cuissn de quelques minutes.
  • 7Dès que le plat est parfaitement rissolé, sortez-le du four et servez-le rapidement en plat unique et équilibré.

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