Recette Céleri Salade

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Préambule : Préparez une délicieuse salade végétarienne, sans gluten et sans lait pour éblouir vos papilles tout en octroyant de nombreux bienfaits à votre organisme. Rapide et économique, cette recette conviendra aux pressés qui souhaitent conserver la forme !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1/2 céleri rave,
  • 1 avocat,
  • 2 c. à soupe de crème de soja,
  • 2 c. à soupe de mayonnaise,
  • 1 belle poignée de noix,
  • 1 pincée de graines germées de brocolis

Préparation de la recette Céleri Salade étape par étape:

  • 1À l'aide d'un économe, enlevez minutieusement la peau du céleri-rave. Réduisez-le en fines lamelles en le râpant.
  • 2Passez l'avocat sous l'eau puis pelez-le (commencez par le couper en deux et par ôter son noyau afin de vous faciliter la tâche) et pelez-le. Puis, débitez-le en cubes de taille moyenne.
  • 3Joigniez ensemble le céleri, les cubes d'avocat avec la crème de soja et la mayonnaise. Parsemez-le tout esthétiquement avec les noix.
  • 4Pour une belle présentation, vous pouvez placer votre préparation dans une belle coupe et déposer sur le tout une petite poignée de graines germées de brocolis.

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