Recette › Légume › Céleri › Céleri WW

Préambule : Voici la recette d'une entrée simple et facile à réaliser. Préparée avec du céleri, elle est très légère et peut s'intégrer sans problème dans votre régime WW grâce à sa sauce allégée au yaourt et fromage blanc.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de céleri râpé,
• 1 yaourt nature,
• 100 g de fromage blanc 0 %,
• Jus de citron,
• 2 c. à café de moutarde,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Céleri WW étape par étape:

• 1Commencez par fouetter ensemble le yaourt, la moutarde et le fromage blanc, avec un peu de sel et de poivre, de façon à obtenir un mélange aérien.
• 2Nettoyez le céleri en retirant les noeuds et autres parties brunes puis épluchez-le et divisez-le en quartiers. Mouillez avec le jus de citron pour conserver bien blanc le céleri et râpez finement chaque quartier.
• 3Versez le céleri râpé et citronné dans un saladier et ajoutez la sauce blanche. Mélangez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
• 4Réservez un moment au frais avant de servir.

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