Recette › Légume › Courge › Courge à la Poêle

Préambule : Voici une recette pour préparer rapidement de la courge avec une cuisson à la poêle. Ajoutez-y de l'ail, du gruyère et de la crème fraîche et vous aurez un repas aussi diététique que gourmand. Un régal !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de courge,
• 60 g de beurre,
• 2 gousses d'ail,
• Brins de persil,
• 1 poignée de gruyère râpé,
• 1 c. à soupe de crème fraîche,
• Sel fin,
• Poivre du moulin

Préparation de la recette Courge à la Poêle étape par étape:

• 1Enlevez la peau de la courge et taillez la chair en frites.
• 2Faites chauffer votre poêle avec du beurre, puis faites-y dorer la courge pendant une dizaine de minutes à feu moyen.
• 3Ecrasez l'ail et ciselez le persil, puis incorporez ces derniers à la cuisson pendant quelques minutes en assaisonnant et en remuant.
• 4Coupez le feu. Versez la crème fraîche et parsemez le tout de gruyère râpé, puis brassez bien le tout.
• 5Dégustez tant que c'est chaud. Bon appétit!

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