Recette Courge Allégée

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Préambule : La courge se décline en gratin dans cette recette allégée très simple à cuisiner. Avec peu de préparation et presque pas de matière grasse, ce gratin est très rapide à faire pour un repas équilibré et savoureux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 kg de courge,
  • 3 oeufs,
  • Gruyère râpé,
  • Lait écrémé,
  • Sel

Préparation de la recette Courge Allégée étape par étape:

  • 1Épluchez la courge. Coupez-la en deux et retirez les graines. Coupez-la ensuite en gros dés.
  • 2Remplissez une casserole d'eau. Ajoutez une pincée de sel et faites cuire la courge pendant 20 minutes.
  • 3Quand elle est cuite, égouttez la courge et placez-la dans un plat à gratin.
  • 4Faites préchauffer le four à 200°C.
  • 5Dans un grand bol, battez les oeufs avec un peu de lait.
  • 6Versez le mélange sur la courge et couvrez avec du gruyère râpé.
  • 7Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

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