Recette › Légume › Courge › Courge Blanche

Préambule : Nous vous suggérons de confectionner un flan de courge blanche en mélangeant sa chair mixée avec des oeufs, de l'ail et de la crème. Une fois gratiné au four, vous dégusterez un plat complet à la saveur délicate.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 courge blanche,
• 3 oeufs,
• 2 gousses d'ail,
• 20 cl de crème liquide,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Courge Blanche étape par étape:

• 1Epluchez facilement la courge avec un bon couteau, épépinez-la et débitez-la en cubes réguliers.
• 2Procédez à une cuisson vapeur du légume et pelez les gousses d'ail avant de les presser pour en extraire la pulpe.
• 3Egouttez les morceaux de courge, réduisez-les en purée dans une terrine et mettez votre four en marche sur 200°C pour le préchauffer quelques minutes.
• 4Combinez la purée d'aromate dans le mélange, ajoutez les oeufs et la crème liquide et assaisonnez le tout avec le sel et le poivre.
• 5Glissez le plat dans votre four chaud et laissez le gratin de courge dorer doucement pendant un quart d'heure environ.
• 6Dès que la surface du flan est parfaitement colorée et que la texture est suffisamment prise, stoppez le four et servez la préparation immédiatement en plat principal, avec une salade croquante.

Imprimez la recette Courge Blanche:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: