Recette Courge Frite

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Préambule : Appréciez la courge dorée au four et régalez-vous en toute légèreté avec des bâtonnets croustillants et parfumés à la marjolaine, au cajun et au paprika. Vous découvrirez une version de frite aromatisée et beaucoup moins calorique que l'originale.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 courge musquée,
  • 30 ml d'huile d'olive,
  • 30 ml de marjolaine fraîche hachée,
  • 1 c. à soupe d'assaisonnement cajun,
  • 1 c. à café de paprika fumé

Préparation de la recette Courge Frite étape par étape:

  • 1Mettez votre four en route sur 210°C afin de le préchauffer au mieux et retirez prudemment l'écorce de la courge.
  • 2Ôtez soigneusement les pépins et la partie fibreuse et débitez la chair en bâtons de 2 cm de largeur et 7 cm de longueur.
  • 3Déposez les frites dans un saladier, aspergez-les avec l'huile d'olive et saupoudrez-les de marjolaine, de paprika et de cajun.
  • 4Brassez correctement le mélange et étalez les frites assaisonnées sur une plaque métallique chemisée avec une feuille de papier sulfurisé.
  • 5Glissez le tout dans votre four chaud et laissez dorer les bâtonnets pendant une vingtaine de minutes, sans oublier de les retourner à mi-cuisson.

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