Recette Courge Gratinée

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Préambule : Réussissez la présentation de votre gratin de courge avec cette recette pour quatre personnes. Gratinée au four et servie dans des ramequins individuels, la courge sera ainsi mise en valeur, idéale pour mettre en appétit vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 courge,
  • 100 g de Comté,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 2 oeufs,
  • 10 cl de crème liquide,
  • 1 gousse d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Courge Gratinée étape par étape:

  • 1Mettez en chauffe le four à 200°C (thermostat 6/7).
  • 2Émincez finement l'ail puis déposez-le dans un saladier. Ajoutez les oeufs et la crème puis battez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • 3Épluchez et égrainez la courge. Prélevez sa chair avec une cuillère et coupez-la ensuite en cubes. Découpez également le comté en petits morceaux.
  • 4Répartissez dans quatre ramequins les dés de courge et de fromage puis versez la crème à l'ail.
  • 5Déposez une couche de gruyère sur la préparation puis faites cuire au four pendant 30 minutes.

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