Recette Courge Halloween

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Préambule : A défaut de la traditionnelle citrouille décorative que vous jetez, essayez donc de cuisiner la courge en gâteau sucré à la noix de coco à l'occasion d'Halloween. Vous aurez ainsi une couleur thématique pour impressionner vos enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de courge musquée,
  • 100 g de noix de coco râpée,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 130 g de sucre en poudre,
  • 100 g + 1 noix de beurre,
  • 100 g + un peu de farine,
  • 1 pincée de sel,
  • 3 oeufs

Préparation de la recette Courge Halloween étape par étape:

  • 1Pensez à sortir le beurre en avance pour qu'il ramollisse puis pelez et découpez la courge en dés grossiers. Préchauffez ensuite votre four une température de 180°C.
  • 2Mixez la courge avec le beurre pommade pour obtenir une consistance homogène puis fouettez la farine, la noix de coco, le sucre, la levure, le sel et les oeufs entiers dans une jatte à part.
  • 3Mélangez une dernière fois avant d'incorporer la courge mixée. Transvasez l'ensemble dans un moule chemisé au préalable puis enfournez 40 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

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