Recette Courge Kabocha

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Préambule : Vous avez envie de changer de la traditionnelle purée de pommes de terre ? Innovez et surprenez les papilles de tout le monde grâce à cette recette de purée à la courge Kabocha et aux saveurs d'oignons.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1,5 kg de courge Kabocha,
  • 2 oignons,
  • Lait,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Courge Kabocha étape par étape:

  • 1Rincez la courge Kabocha puis taillez-la en 2 dans le sans de la longueur, sans retirer la peau. Enlevez les graines à l'intérieur puis taillez la courge en morceaux grossiers.
  • 2Faites cuire les morceaux de courge dans une grande casserole avec 1 litre d'eau. Ajoutez-y les oignons taillés en quartiers, puis un peu de lait.
  • 3Passez la préparation au mixeur puis ajoutez un peu de sel et de poivre. Servez chaud.

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