Recette › Légume › Courge › Courge Légère

Préambule : Vous recherchez un plat sain à base de légumes ? Découvrez cette recette légère, facile et rapide de gratin à la courge et au gruyère. Un plat pour 4 personnes, plein de saveurs, que les enfants devraient adorer.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de courge,
• 2 poignées de riz,
• 2 gousses d'ail,
• 1 bouquet de persil,
• 1 verre de lait,
• 5 noix de beurre,
• Chapelure,
• Gruyère râpé,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Courge Légère étape par étape:

• 1Epluchez les gousses d'ail, émincez-les puis écrasez-les. Taillez la courge en cubes puis faites-la dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive.
• 2Mettez votre four en route à thermostat 5 (150°C).
• 3Ajoutez l'ail écrasé dans la poêle puis un peu de persil haché. Laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant.
• 4Placez la préparation dans un saladier et ajoutez-y le riz, le lait, une poignée de gruyère râpé ainsi qu'un peu de sel et de poivre. Mélangez le tout.
• 5Disposez le mélange dans un plat à gratin, ajoutez les noix de beurre sur le dessus puis parsemez de la chapelure. Enfournez pendant 30 minutes, puis servez chaud.

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