Recette Courge Muscade Poêle

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Préambule : La courge muscade est réputée pour sa chair tendre et savoureuse. Dans cette recette, elle est cuite à la poêle pour faire un accompagnement original à une viande. Les cuisiniers débutants n'auront aucun mal à la préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 500 g de courge muscade,
  • 1/2 citron,
  • 50 g de parmesan,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 botte de persil,
  • 3 gousses d'ail,
  • Poivre

Préparation de la recette Courge Muscade Poêle étape par étape:

  • 1Épluchez l'ail et hachez-le. Lavez le persil puis ciselez-le. Pressez le jus de la moitié de citron.
  • 2Épluchez la courge puis coupez-la en petits dés.
  • 3Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Mettez-y la courge à dorer pendant 10 minutes.
  • 4Versez le jus de citron sur la courge. Ajoutez l'ail et le persil. Mélangez et laissez cuire 5 minutes.
  • 5Saupoudrez le parmesan sur les dés de courge et poivrez. Mélangez et faites cuire 2 minutes de plus. Servez bien chaud.

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