Recette › Légume › Courge › Courge Napoletana

Préambule : Cette recette va vous permettre de préparer un gratin de courge napoletana très facilement et en peu de temps. Idéal pour un repas en famille pas trop lourd. A accompagner d'une salade verte assaisonnée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de courge pleine de Naples,
• 3 belles carottes,
• 2 gousses d'ail,
• 1 brique de crème légère à 3 % de MG,
• 1 paquet de viande des grisons,
• Persil,
• Emmental,
• Huile,
• Gros sel

Préparation de la recette Courge Napoletana étape par étape:

• 1Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6).
• 2Pelez la courge et les carottes puis découpez la courge en cubes et les carottes en rondelles.
• 3Ensuite, épluchez et hachez les gousses d'ail puis ciselez le persil et râpez l'emmental. Enfin, coupez la viande des grisons en deux.
• 4Maintenant, remplissez une casserole d'eau, déposez la courge et les carottes puis ajoutez 1 c. à soupe de gros sel. Faites cuire pendant 12 minutes.
• 5Graissez un plat à gratin avec de l'huile puis égouttez les carottes et la courge et déposez le tout dans le plat.
• 6Ajoutez l'ail, le persil, la viande des grisons et la crème puis saupoudrez d'emmental râpé.
• 7Enfournez pendant 25 minutes puis servez.

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