Recette Courge Noix de Coco

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Préambule : Savez-vous que l'on peut accommoder la courge avec beaucoup de fruits. Ici, vous allez découvrir la recette préparée avec de la noix de coco. Ce mélange sucré/salé est délicieux en gratin. Vite à vos fourneaux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de courge,
  • 20 cl de crème de coco,
  • 20 g de parmesan râpé,
  • Sel,
  • Poivre,
  • 1 gousse d'ail,
  • 80 g de chapelure

Préparation de la recette Courge Noix de Coco étape par étape:

  • 1Allumez le four en préchauffage à 180°C. Epluchez la courge et l'ail.
  • 2Tranchez la courge en dés et partagez en deux la gousse d'ail. Dégermez-la puis avec la lame du couteau, aplatissez-la. Badigeonnez le plat à gratin avec l'ail écrasé. Laissez le restant d'ail dans le plat. Incorporez les dés de courge.
  • 3Dans un grand bol, faites couler la crème de coco. Assaisonnez. Versez cette préparation sur le légume.
  • 4Placez dans le four environ 45 minutes. Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan.
  • 5Saupoudrez le gratin avec cette dernière préparation. Laissez gratiner 15 minutes et servez.

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