Recette Courge Poivrée

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Préambule : Chouchou dîne à la maison ce soir, à l'imprévu ? Une courge poivrée au réfrigérateur et envie d'une cuisine avec peu de préparation, rapide et simple ? Cette recette est faite pour vous. Enfilez votre tablier et cuisinez !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 courge poivrée,
  • 2 c. à soupe de sirop d'étable,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Courge Poivrée étape par étape:

  • 1Placez la grille de votre four au milieu et allumez le four à 200°C.
  • 2Sur le plan de travail, tranchez la courge en 2 et retirez ses graines, puis débitez-la en quartiers que vous déposerez dans un récipient.
  • 3Préparez la sauce en versant le sirop d'érable et l'huile d'olive dans une petite jatte. Incorporez le vinaigre balsamique et émulsionnez bien le tout à la fourchette.
  • 4Mouillez les courges avec cette préparation et enduisez-les en mélangeant délicatement à la main afin de bien répartir le mélange sur les légumes.
  • 5Déposez du papier sulfurisé sur la lèchefrite et placez-y les quartiers de courge en les espaçant côté peau vers le haut.
  • 6Enfournez 30 minutes sur la grille et accompagnez de viande ou de poisson au choix.

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