Recette › Légume › Courge › Courge Québec

Préambule : Nos amis québécois sont de grands amateurs de courge poivrée. En voici la preuve avec cette recette venue du Québec, où la courge sert d'accompagnement au plat principal. Elle est servie avec une sauce sucrée-salée très tendance.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 courge poivrée de 675 g,
• 2 c. à soupe de sirop d'érable,
• 2 tranches de bacon,
• 1 c. à soupe de vinaigrette balsamique Signature Kraft

Préparation de la recette Courge Québec étape par étape:

• 1Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Déposez-la dans un plat allant au four à micro-ondes, en prenant soin de mettre la peau vers l'extérieur et la chair contre le plat. Filmez-la pour faciliter la cuisson. Percez le film d'un ou deux trous pour laisser échapper la vapeur.
• 2Réglez le four à micro-ondes sur puissance maximale et faites cuire 15 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, qui doit s'enfoncer sans résistance.
• 3Entre-temps, faites une émulsion en mélangeant la vinaigrette et le sirop. Réservez.
• 4A part, mettez le bacon à rissoler dans une poêle bien chaude sans gras. Quand le bacon est cuit, découpez-le en petits dés.
• 5Lorsque la courge est cuite, étalez soigneusement l'émulsion sur la chair avec un pinceau de cuisine. Décorez de dés de bacon et servez immédiatement.

Imprimez la recette Courge Québec:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: