Recette Courge Spaghetti Lardons

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Préambule : Voici une recette originale de courge spaghetti, parfaite pour changer les habitudes et faire plaisir aux convives. La courge se marie parfaitement avec les lardons dans cette poêlée pleine de saveurs et de gourmandise.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 courge spaghetti,
  • 200 g de lardons,
  • 100 g de parmesan,
  • 2 oignons,
  • 25 cl de crème fraîche épaisse,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Courge Spaghetti Lardons étape par étape:

  • 1Lavez la courge et essuyez-la bien.
  • 2Faites cuire la courge entière dans une cocotte-minute pendant 30 minutes.
  • 3Quand elle est cuite, retirez-la de la cocotte et déposez-la sur un plat. Coupez-la en deux dans la longueur et retirez les graines.
  • 4A l'aide d'une fourchette, prélevez la chair de la courge en tirant bien dans la longueur. Vous devez obtenir des spaghettis.
  • 5Épluchez les oignons et émincez-les. Mettez les oignons et les lardons à revenir dans une poêle.
  • 6Quand les lardons se colorent, ajoutez les spaghettis de courge et la crème. Salez, poivrez et saupoudrez de parmesan.
  • 7Laissez mijoter 5 minutes avant de servir.

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