Recette Courge Spaghetti Soupe

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Préambule : Que diriez-vous de cuisiner pour le dîner une courge spaghetti ? C'est très rapide à préparer et simple à réaliser. Faites une bonne soupe qui réchauffera toute la famille. De plus, elle est naturelle et pleine de vitamines.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 courge spaghetti,
  • 200 g de coulis de tomates,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • Poivre,
  • Sel,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 1 gousse d'ail,
  • 400 g de pulpe de tomates

Préparation de la recette Courge Spaghetti Soupe étape par étape:

  • 1Tout d'abord, allumez le four en préchauffage à 180°C. Tranchez la courge en deux, tout le long. Épépinez-la.
  • 2Faites couler un peu d'huile d'olive sur le légume et placez les deux morceaux au four. Faites cuire 30 minutes. Dès que vous pourrez planter une lame de couteau dans la chair sans résistance, sortez les morceaux du four.
  • 3Prélevez la chair avec une cuillère. Mettez cette dernière dans une casserole.
  • 4Incorporez l'ail préalablement pelé puis haché, la pulpe et le coulis de tomates. Salez et poivrez.
  • 5Portez la casserole sur feu moyen et laissez bouillir 5 minutes.
  • 6Hors du feu, mixez la préparation, versez la crème et dégustez.

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