Recette Courgette Saumon

0 note

Préambule : Joignez les délices de la mer avec ceux du potager en découvrant cette variante de courgettes farcies au saumon, surmontées de mozzarella fondue. Un plat léger à accompagner idéalement de riz blanc ou 3 couleurs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 courgettes,
  • 400 g de filet de saumon,
  • 125 g de mozzarella,
  • 1 pincée de poivre,
  • 1 tomate,
  • 100 ml d'eau,
  • 1 noix de beurre,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à café de fond de volaille Maggi,
  • Beurre

Préparation de la recette Courgette Saumon étape par étape:

  • 1Passez les légumes sous l'eau puis détaillez la tomate en brunoise et coupez les courgettes en deux dans la longueur pour obtenir 4 barquettes. Evidez-les avec une petite cuillère et réservez-les dans un plat à four préalablement beurré. Délayez enfin le fond de volaille dans l'eau.
  • 2Placez le saumon suivi des tomates dans une sauteuse bien chaude huilée et une fois le poisson saisi sur toutes les faces, versez le bouillon préparé. Faites quelques tours de poivre et laissez mijoter quelques minutes.
  • 3Pendant ce temps, réduisez à son tour la mozzarella en dés puis coupez le feu et remplissez les demi-courgettes de garniture au saumon. Recouvrez équitablement de mozzarella et enfournez 25 minutes à 220°C.

Imprimez la recette Courgette Saumon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Courgette Viande Hachée Cookéo

25 min
Grâce au Cookéo, il est possible de réaliser tout un tas de recettes en très peu de temps. Voici donc la recette des courgettes à la viande hachée. Ce plat complet est vraiment très facile à faire et toute la famille se régalera.
0 note 

Courgette Thermomix

45 min
Le gratin de courgettes est une spécialité de la région Provence Alpes Côte d'Azur, vous pouvez réaliser cette recette en toute simplicité grâce au Thermomix, car elle est facile, originale et délicieuse. Vous apprécierez son fondant et sa légèreté.
0 note 

Courgette Pomme de Terre

50 min
Vous pouvez élaborer cette recette de gratin de courgette et pomme de terre avec facilité à l'occasion d'un repas convivial en famille. En choisissant de confectionner ce plat, vous réaliserez une recette à la fois économique, complète, délicieuse et copieuse à partager.
2 notes