Recette Courgette Pomme de Terre

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Préambule : Vous pouvez élaborer cette recette de gratin de courgette et pomme de terre avec facilité à l'occasion d'un repas convivial en famille. En choisissant de confectionner ce plat, vous réaliserez une recette à la fois économique, complète, délicieuse et copieuse à partager. La recette Courgette Pomme de Terre a été imprimée 21 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Courgette Pomme de Terre étape par étape:

  • 1Mettez votre four en marche à 200°C (thermostat 6/7), afin de le préchauffer.
  • 2Passez les courgettes sous l'eau claire, émincez-les sans enlever la peau.
  • 3Épluchez les pommes de terre, puis découpez-les également en fines rondelles.
  • 4A la vapeur, faites cuire les courgettes et pommes de terre émincées pendant 5 minutes environ ; à la fin de la cuisson égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant pour bien enlever l'excédent d'eau.
  • 5Cassez les oeufs dans un bol, battez-les fermement jusqu'à obtention d'une préparation bien homogène, ajoutez le lait, la noix de muscade, puis le sel et le poivre.
  • 6Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, une couche de jambon découpé en fines lamelles et parmesan en alternant, finissez l'opération par une couche de courgettes.
  • 7Toutes les couches effectuées, versez soigneusement le mélange de votre bol sur l'ensemble, parsemez le parmesan à la surface du plat, puis déposez des petits morceaux de beurre par-dessus.
  • 8Déposez le plat à gratin ainsi garni dans votre four à mi-hauteur et faites cuire pendant 30 minutes.

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