Recette Courgette Thermomix

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Préambule : Le gratin de courgettes est une spécialité de la région Provence Alpes Côte d'Azur, vous pouvez réaliser cette recette en toute simplicité grâce au Thermomix, car elle est facile, originale et délicieuse. Vous apprécierez son fondant et sa légèreté. La recette Courgette Thermomix a été imprimée 16 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Courgette Thermomix étape par étape:

  • 1Prenez vos courgettes, rincez-les à l'eau claire et découpez-les en rondelles.
  • 2Déposez vos rondelles de courgettes dans votre bol de thermomix, arrosez-les avec l'huile d'olive, salez et poivrez le tout.
  • 3Réglez le temps de cuisson à 100°, fonction sens inverse/mijotage pendant 15 minutes.
  • 4Mettez votre four en marche à 180°C (thermostat 6), afin de le préchauffer.
  • 5Dès la fin de la cuisson des légumes, égouttez les courgettes pour enlever l'eau rendue à la cuisson.
  • 6Versez-les dans un saladier, ajoutez la crème fraîche, le persil et la ciboulette selon votre goût, puis mélangez délicatement l'ensemble.
  • 7Versez le mélange obtenu dans un plat à gratin, parsemez le tout de gruyère râpé selon votre convenance, puis enfournez la préparation pendant 20 minutes.

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