Recette Courgette Steak Haché

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Préambule : Notre recette de courgettes mêlées au steak haché est à la fois simple et rapide à préparer. C'est aussi une recette à petit budget qui permet de faire manger facilement des légumes aux plus petits.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 petites courgettes,
  • 250 g de viande de boeuf hachée,
  • 1 oignon,
  • 1 petite boîte de champignons émincés,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Courgette Steak Haché étape par étape:

  • 1Pelez et hachez l'oignon finement. Emiettez la viande hachée et mélangez-la à l'oignon et aux champignons. Salez et poivrez à votre goût.
  • 2Versez votre préparation à feu vif dans une sauteuse antiadhésive. Mélangez. Lavez et pelez les courgettes puis réalisez de longs rubans à l'aide d'un économe ou d'une mandoline. N'utilisez pas les graines du centre de la courgette car cela apporte trop d'eau à la préparation.
  • 3Ajoutez les rubans de courgette à la viande hachée et remuez. Diminuez le feu et faites mijoter à couvert 10 minutes minimum. Bon appétit !

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