Recette › Légume › Courgette › Courgette Trompette

Préambule : Voici une recette toute simple de courgettes trompettes accompagnées de légumes et de riz. Un plat sain et équilibré à manger avec une viande ou un poisson. Facile et pas très long à faire, cette recette plaira à toute la famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 courgettes trompettes,
• 80 g de riz,
• 2 tomates,
• 1 gousse d'ail,
• 1 oignon,
• 1 fond d'huile d'olive,
• 1/2 verre de vin blanc,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Courgette Trompette étape par étape:

• 1Prenez vos courgettes trompettes, nettoyez-les sous l'eau puis coupez-les en morceaux.
• 2Ensuite, découpez l'ail, l'oignon et les tomates en petits morceaux.
• 3Dans une casserole, versez un peu d'huile d'olive et faites dorer l'ail et l'oignon. Déposez ensuite les tomates à l'intérieur de la casserole et laissez cuire quelques minutes.
• 4Maintenant, incorporez les courgettes trompettes et prolongez la cuisson de 10 minutes.
• 5Ajoutez ensuite le riz, un peu de vin blanc puis salez et poivrez. Laissez mijoter une dizaine de minutes en mettant un couvercle sur la casserole mais en remuant régulièrement.
• 6Si cela devient trop sec durant la cuisson, ajoutez un peu d'eau. Il ne vous reste plus qu'à servir bien chaud et déguster.

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