Recette Courgette Vache Qui Rit

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Préambule : Si vous aimez les courgettes, alors cette recette va vous faire fondre. Le croquant des courgettes mêlé au fondant de la Vache qui rit constituera un excellent repas pour un tête à tête un soir d'hiver.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 3 courgettes,
  • 5 portions de Vache qui rit,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 2 cubes de bouillon de pot-au-feu,
  • 2 c. à soupe de chapelure,
  • Beurre,
  • 1,5 l d'eau,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Courgette Vache Qui Rit étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à 220°C (thermostat 7).
  • 2Prenez vos courgettes, retirez-leur la peau puis découpez-les en tranches fines.
  • 3Ensuite, prenez les portions de Vache qui rit, coupez-les en morceaux puis mettez-les de côté.
  • 4Faites bouillir 1,5 l d'eau dans une casserole puis plongez les cubes de bouillon à l'intérieur.
  • 5Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus puis incorporez vos tranches de courgettes et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
  • 6Egouttez vos courgettes et déposez-les directement dans un plat à gratin. Recouvrez de morceaux de Vache qui rit puis de gruyère râpé. Salez et poivrez.
  • 7Déposez sur le dessus quelques noisettes de beurre et saupoudrez de chapelure. Enfournez pendant 30 minutes et servez bien chaud.

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