Recette Courgette Vegan

0 note

Préambule : Vous surfez sur la vague vegan ? Cette variation de courgettes persillées et aillés à l'huile d'olive vous permettra de composer une base goûteuse de légumes, que vous pourrez accompagner de tofu et de quinoa pour un repas complet.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 5 courgettes,
  • Vinaigre,
  • Persil,
  • Poivre,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • 2 gousses d'ail

Préparation de la recette Courgette Vegan étape par étape:

  • 1Epluchez l'ail, coupez-le en deux dans la hauteur et dégermez-le. Lavez ensuite le persil et ciselez-le finement au couteau ou aux ciseaux de cuisine. Enfin, lavez les courgettes avant de les tailler en fine brunoise.
  • 2A feu fort, portez une sauteuse huilée à température et versez-y les courgettes pour les faire fondre quelques minutes.
  • 3Joignez aussi le persil puis l'ail, que vous écraserez à l'aide d'un presse-ail et assaisonnez au goût.
  • 4Mélangez souvent à la spatule et une fois les courgettes cuites al dente, arrosez de citron et de vinaigre puis servez aussitôt.

Imprimez la recette Courgette Vegan:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Courgette Viande Hachée Cookéo

25 min
Grâce au Cookéo, il est possible de réaliser tout un tas de recettes en très peu de temps. Voici donc la recette des courgettes à la viande hachée. Ce plat complet est vraiment très facile à faire et toute la famille se régalera.
0 note 

Courgette Thermomix

45 min
Le gratin de courgettes est une spécialité de la région Provence Alpes Côte d'Azur, vous pouvez réaliser cette recette en toute simplicité grâce au Thermomix, car elle est facile, originale et délicieuse. Vous apprécierez son fondant et sa légèreté.
0 note 

Courgette Pomme de Terre

50 min
Vous pouvez élaborer cette recette de gratin de courgette et pomme de terre avec facilité à l'occasion d'un repas convivial en famille. En choisissant de confectionner ce plat, vous réaliserez une recette à la fois économique, complète, délicieuse et copieuse à partager.
2 notes