Recette Courgette Viande

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Préambule : Nous vous suggérons une préparation de courgettes poêlées avec des aromates à votre goût et agrémentée de viande hachée pour un plat harmonieux. Délicatement parfumée et mijotée, vous apprécierez une recette légère et goûteuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de courgettes en rondelles,
  • 300 g de viande hachée,
  • 1 c. à soupe d'ail semoule,
  • 1 feuille de laurier,
  • 1 branche de thym,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Courgette Viande étape par étape:

  • 1Passez les courgettes sous l'eau claire, retirez soigneusement les extrémités et débitez-les en rondelles assez fines.
  • 2Nappez le fond d'un wok d'un filet d'huile d'olive, placez le tout sur le feu modéré et faites fondre les courgettes préparées avec un peu d'ail semoule, du laurier et du thym.
  • 3Laissez mitonner doucement les légumes pendant 15 minutes tout en mélangeant fréquemment et mettez une poêle à chauffer.
  • 4Placez la viande hachée dans la sauteuse bien chaude et faites-la dorer pendant quelques minutes. Mélangez régulièrement pour la brunir parfaitement et ajoutez-la à la poêlée de courgettes. Salez et poivrez.
  • 5Mélangez délicatement toute la préparation et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 15 minutes avant de la servir en plat principal.

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