Recette › Plat › Couscous › Couscous Facile Autocuiseur

Préambule : Plat complet, nécessitant une préparation assez longue, le couscous est trop souvent réservé aux repas avec de nombreux convives. Avec sa rapidité d'exécution et de cuisson, cette recette vous donne l'occasion de le déguster à deux. Et, s'il en reste, il peut être réchauffé ou congelé ! La recette Couscous Facile Autocuiseur a été imprimée 17 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 200 g de semoule de couscous moyenne,
• 1 courgette,
• 1 navet,
• 1 carotte,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 100 g de concassé de tomates,
• 150 g de pois chiches,
• 1 branche de cèleri,
• 50 g de raisin sec,
• 2 cuisse de poulet,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à café de cumin,
• 1 c. à café de Ras El Hanout,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Couscous Facile Autocuiseur étape par étape:

• 1Epluchez et lavez tous les légumes. Débitez en rondelles la courgette et la carotte. Coupez le navet en dés. Emincez l'oignon. Egouttez les pois chiches.
• 2Versez 1 cas d'huile d'olive dans la cocotte-minute et faites dorer les cuisses de poulet. Quand elles ont pris une belle couleur, ajoutez l'oignon et l'ail et remuez à la cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils brunissent.
• 3Ajoutez les morceaux de carotte, de navet, de courgette, les épices et le concassé de tomates. Versez de l'eau jusqu'au 2/3. Salez et poivrez. Fermez la cocotte-minute et laissez cuire pendant 20 minutes à partir du sifflement.
• 5Après les 20 minutes, évacuez la pression de la cocotte-minute, libérez le couvercle et ajoutez les pois chiches. Faites cuire à nouveau 5 minutes après la mise sous pression.
• 6Déposez la semoule et les raisins secs dans un saladier. Faites chauffer un grand verre d'eau salée. Retirez du feu dès ébullition et versez l'eau chaude sur la semoule. Egrainez à la fourchette, couvrez le saladier et laissez gonfler pendant 5 minutes.
• 7Dans un plat creux, dressez un dôme de semoule aux raisins secs et disposez autour les légumes avec la viande. Arrosez d'une louche de bouillon et servez immédiatement.

Imprimez la recette Couscous Facile Autocuiseur:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: