Page FacebookRecette Echine de Porc à Rôtir
13 notes
Préambule : Comment régaler toute la famille rapidement et à faible coût ? En leur préparant une échine de porc à rôtir bien sûr. Cette recette a la particularité d'être commencée la veille grâce à la marinade miel et soja qui apporte une touche d'exotisme à la recette. Ce plat s'accompagne à merveille de nouilles chinoises. La recette Echine de Porc à Rôtir a été imprimée 103 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 700g d'échine de porc sans os,
- 4 gousses d'ail,
- 4 c. à soupe de miel,
- 4 c. à soupe de sauce soja,
- 2 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 c. à café de 5 épices
Préparation de la recette Echine de Porc à Rôtir étape par étape:
- 1La veille, mélanger la sauce soja, le miel, le mélange 5 épices et l'ail dégermé et haché.
- 2Mettre la viande dans un plat et l'enduire complètement avec la marinade.
- 3Mettre au réfrigérateur pour 6 heures minimum, voir une nuit et laisser reposer.
- 4Le lendemain, ôter de la marinade la viande parfumée.
- 5Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
- 6Dans un plat allant au four, mettre l'huile d'olive. Y ajouter l'échine et mettre au four durant 40 minutes. Veiller à arroser régulièrement l'échine avec la marinade restante.
- 7Sortir la viande du four.
- 8 Trancher la viande finement. et la servir aussitôt.
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Vos 1 avis sur la recette Echine de Porc à Rôtir:
Avis de Maïté du 03/07/2013
Super cette recette, il faut juste penser la veille à faire un rôti de porc. Mais c'est excellent ! Bravo !
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